فئة وصفات غير عادية

خضروات صيفية على طراز بروفنسال تيان
وصفات غير عادية

خضروات صيفية على طراز بروفنسال تيان

المحصول: يقدم 6 (حجم الحصة: شريحة واحدة) هذا الغراتان على غرار بروفنسال هو طبق صيفي ، خضروات بسيطة مطبوخة لفترة كافية لتليين دون فقدان نكهتها الطازجة. مع كمية سخية من البارميزان وزيت الزيتون ، يعتبر تيان لذيذًا وله طريقة تقديم راقية سهلة التنفيذ.

إقرأ المزيد

وصفات غير عادية

انخفاض مرق اللحم المقدد والكراث

طهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح مقرمشة. ضع لحم الخنزير المقدد جانبًا ، واحتفظ بالمرق في المقلاة. أضف شرائح الكراث إلى المقلاة. يُطهى لمدة دقيقتين متوسطتين. أضف الدقيق لجميع الأغراض ؛ يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. أضيفي مرق دجاج غير مملح وخل شيري. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، من 3 إلى 5 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

رغيف خبز الزنجبيل بجرعة مزدوجة

الخطوة 1 سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ الطهي. اخفقي 1 14 كوب دقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والزنجبيل المطحون وصودا الخبز والقرفة والملح والفلفل والقرنفل في وعاء. اخفقي دبس السكر والماء المغلي معًا في وعاء آخر ، الخطوة 2 اخفقي الزبدة والسكر البني في وعاء بالخلاط على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح الخليط رقيقًا.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

لحم بقري تندرلوين مع صلصة ماديرا ديجون

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز مطوية في الفرن (لا تزيلي الصينية أثناء التسخين المسبق) الخطوة 2 سخني 1 و 1 1/22 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. رشي فيليه 1 و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. تُطهى فيليه بالزيت الساخن ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر من جميع الجوانب ، من 6 إلى 8 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

خمس بهارات كوكيز

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق مع مسحوق الخماسي البهارات والملح وصودا الخبز في وعاء متوسط. اتركيها جانباً الخطوة 2 اخفقي السكر البني والزبدة معًا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يخفق في البيض. يُضاف خليط الدقيق ويُخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

قوارب سلطة الحمص

تلتقط هذه الوصفة كل النداء المشرق والطازج للسلطة في لقمة جميلة ومحمولة. أوراق الهندباء القوية لها شكل كوب جميل للحشو ؛ يمكنك أيضًا استخدام Little Gem أو أوراق خس Bibb الصغيرة. للحصول على بداية قوية ، اجعل الحشوة (بدون الكمثرى) تصل إلى يوم مقدمًا. قبل حوالي ساعة من وصول الضيوف ، حرك الكمثرى برفق واملأ الأوراق.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

وليمة حساء الأسماك السبعة

كيفية صنعهالخطوة 1: دع الإسكالوب والسلمون والأسماك تصل لدرجة حرارة الغرفة. سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. أضف الأسقلوب. اطبخي حتى تتكون قشرة ذهبية بنية على جانب واحد ، حوالي دقيقتين. نرفعها من المقلاة ونتركها جانبا ، الخطوة 2 أضف النبيذ ونصف كوب ماء والمحار إلى المقلاة. قم بتغطيته ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطبخ المحار لمدة 5 إلى 7 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

خبز حزقيال حشو الشكر

كيفية صنعهالخطوة 1 قطع شرائح الخبز إلى قطع 1 بوصة. ضعي قطع الخبز على صينية خبز مطوية واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الخبز مع التحريك مرة واحدة. أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق. صب في وعاء كبير والخطوة 2 وضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

طبق الأفوكادو والفاصوليا السوداء والطماطم المشوية

يقدم هذا الوعاء الخالي من اللحوم مجموعة من القوام والنكهات ، بما في ذلك الفاصوليا السوداء المعطرة بالكمون والطماطم والذرة والأفوكادو الطازج التي تكون جيدة بنفس الدرجة في درجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن لديك وقت لطهي الفاصولياء بنفسك ، فإن الفاصوليا غير المملحة تعمل جيدًا هنا. لا تتردد في مزجها معًا بدلاً من تقسيمها إلى أرباع.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

الباذنجان المشوي مع الطماطم الطازجة والبازلاء وبروسكيوتو توبر

يتميز هذا الطبق المُرضي بالخضروات والباذنجان باللحم وطبقة عشبية طازجة ولذيذة. طريقة قرمشة بروسكيوتو أسهل (وأقل فوضوية) من سحب المقلاة ، والنتائج تقدم نكهة مركزة تجعل هذا الطبق مميزًا. احذف بروسكيوتو لجعل هذه الوجبة نباتية بالكامل ، أو استخدم لحم الخنزير المقدد كبديل.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

صلصة الأفوكادو والأعشاب

هذه الصلصة المشرقة ، العشبية ، المنعشة تشبه صلصة الخل ولكنها تحصل على بعض الدسم واللون من الأفوكادو. عند تخزين الضمادة ، ضع قطعة من غلاف بلاستيكي على السطح مباشرة لمنع تحول لونها إلى اللون البني. هذا لذيذ على السلطة أو على رأس اللحوم.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

سلطة الخضار المشوية واللفت والتونة

تخدم 1 (حجم الحصة: حوالي 2 كوب) ضمادة قبر ليموني بسيطة تغلف الكرنب الصغير الرقيق ، والبنجر المحمص الحلو ، والفاصوليا المحمصة في سلطة التونة المذهلة. كما تكمل التونة النكهات جيدًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام مزيج من أوراق السبانخ واللفت لمزيد من الأفكار اللذيذة ، تحقق من مجموعتنا من وصفات سلطة التونة الصحية.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

قطع لحم الخنزير بالليمون والفلفل مع الفاصوليا الخضراء المحمصة والأرز بالليمون

يقدم 1 (حجم الحصة: قطعة واحدة من لحم الخنزير ، 4 أونصات من الفاصوليا الخضراء ، 1/2 كوب أرز ، و 2 ملاعق كبيرة من الصلصة) تقدم توابل الفلفل والليمون محلية الصنع المستخدمة في تقطيع لحم الخنزير نكهة رائعة ، بينما يتشرب الأرز صلصة الكبر. قم بتسخين الفاصوليا الخضراء المحمصة في الميكروويف أو لفها في ورق القصدير وسخنها في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

شوربة دجاج جاكرتا

الكمية تكفي 1 (حجم الحصة: حوالي 2 كوب) يأتي هذا الحساء معًا في لمح البصر ، بفضل القرع المطبوخ مسبقًا والبصل المحمص والدجاج المبشور الذي تحصل عليه من وصفة مرق العظام هذه. يعزز الزنجبيل والثوم المرق اللذيذ بالفعل ويضيفان بعض العمق. يحسن تقليب الزنجبيل والثوم بسرعة نكهاتهما ولكن الإفراط في الطهي يمكن أن يؤدي إلى المرارة ، لذلك لا تبتعد عن المقلاة!
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

خضروات مشوية جاهزة

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية الجانب المقطوع من أنصاف الثوم برذاذ الطهي ولفها بإحكام في ورق القصدير ، الخطوة 2 صف 2 صفيحة خبز كبيرة الحجم بورق زبدة. رتبي الثوم والبنجر والبصل الملفوف بورق الألمنيوم بشكل منفصل على صينية خبز واحدة. رتب القرع والقرنبيط والفاصوليا بشكل منفصل على الجانب الآخر.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

شوربة كرات اللحم والدجاج بالخضار

الخطوة 2: قم بتبطين صينية خبز كبيرة برقائق معدنية ؛ احباط مع رذاذ الطبخ. ضعي الدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف البانكو وربع ملعقة صغيرة من الملح والأوريغانو ونصف الجبن والثوم والبيض ؛ تخلط جيدا لتتحد. شكلي إلى 32 كرة لحم (حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل منهما) ورتبيها في مقلاة جاهزة. تُخبز في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

وعاء الفلفل الحار سريع التحضير بالفاصوليا

الخطوة 1 اضبط قدر الضغط الكهربائي القابل للبرمجة (مثل القدر الفوري) على القلاية. اترك الوعاء يسخن لمدة 3 دقائق. أضف زيت الزيتون والبصل والفلفل. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تنضج الخضار ، 6 دقائق يُضاف اللحم البقري ويُطهى مع التحريك كثيرًا لتفتيت اللحم ، لمدة 6 دقائق أخرى حتى يتلاشى اللون الوردي.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

ريزوتو القرنبيط مع الفطر

الخطوة 1: سخني 1 12 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف نصف الفطر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ، لمدة 5 دقائق. انقل الفطر إلى طبق. كرر الإجراء مع 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت والفطر المتبقي. خففي النار إلى الدرجة المتوسطة ، وأضيفي البصل والثوم والزعتر وملعقتين كبيرتين من الزيت ؛ يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

يعتبر دجاج الفشار المقلي بالهواء أكثر صحة من نسخة الوجبات السريعة

أكثر صحة ، ولكن مع ذلك الطعم والملمس "المقلية" اللذان لا يقاومان ، وصف مختبرو الوصفات هذه المقلاة الهوائية بالفشار بالدجاج بأنها "مدمنة للغاية!" يضيف تجريف قطع الدجاج في رقائق الذرة المطحونة ناعماً قرمشة لطيفة ، بالإضافة إلى أنها تحمر بشكل أفضل في المقلاة الهوائية مما لو كنت ستستخدم الدقيق. لا تتخطى السكر البودرة ، لأنه يساعد أيضًا على تحمير قطع الدجاج بالفشار (وأيضًا موازنة التوابل المجففة).
إقرأ المزيد
وصفات غير عادية

تناول كرات زبدة الفول السوداني بطريقة صحية

كيفية صنعهالخطوة 1 اخلطي نصف كوب من زبدة الفول السوداني والزبدة والفانيليا والملح معًا في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف السكر البودرة تدريجياً ويقلب حتى يمتزج بالكامل. ضع 18 كرة (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما) على صينية خبز مبطنة بورق. جمده حتى يتماسك لمدة 15 دقيقة.
إقرأ المزيد