وصفات جديدة

وصفة سلطة كابريزي

وصفة سلطة كابريزي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة

تمتزج النكهات الرائعة للبحر الأبيض المتوسط ​​معًا في هذه السلطة. طبق مقبلات إيطالي مثالي أو طبق جانبي.

176 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 حبات طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح
  • 400 جرام جبنة موزاريلا طازجة مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 75 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 75 مل خل بلسمي
  • 4 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة من التتبيل› جاهز في: ساعة و 15 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والموزاريلا والبصل والزيت والخل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي المزيج واتركيه يبرد لمدة ساعة. تقدم في صحن تقديم كبير

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(160)

المراجعات باللغة الإنجليزية (115)

وصفة بسيطة ، مكونات قليلة لكنها تبدو جيدة وطعمها لذيذ - 12 كانون الثاني (يناير) 2013

بواسطة جيليان

الطماطم والريحان الطازج مزيج كلاسيكي! لا يصبح الأمر أفضل أو أبسط بكثير من أن هذا - إنه لذيذ للغاية! لقد قللت من البصل وربما كان بإمكاني تركه تمامًا. لقد قمت بطلاء هذا مقابل رمي الكل في وعاء. بالإضافة إلى ذلك ، لا أبرد أبدًا ، بل اتركه في درجة حرارة الغرفة. إنها طازجة جدًا وجيدة جدًا يمكن أن تكون وجبة بحد ذاتها! إنه مثالي مع جانب خبز إيطالي مقرمش ونبيذ جيد. مبهج حشد محدد! -02 حزيران (يونيو) 2011

بواسطة ليندا ماكلين

تشتهر نيوجيرسي بزراعة ألذ طماطم في البلاد ونعلم جميعًا عدم تبريد هذه الجمالات الحمراء أبدًا ، لأنها ستفقد مذاقها. بعد الجمع بين المكونات ، بما في ذلك الثوم ، تركت المزيج على المنضدة الخاصة بي لامتصاص جميع النكهات الرائعة. عشر دقائق قبل التقديم أضفت الجبن. شكرا جزيلا كاثي لهذا الجانب الرائع !!!! - 28 أغسطس 2005


سلطة كابريس ألتيميت

كلام حقيقي: هذا طبق يتم تحضيره عندما تبلغ الطماطم ذروتها - في سوق المزارعين ، يجب أن تكون قادرًا على شمها قبل أن تراها. تأتي اللحظة مرة واحدة فقط في العام ، لذا استفد منها إلى أقصى حد (أي لا تفعل الكثير معهم). هذا جزء من BA & # x27s Best ، مجموعة من وصفاتنا الأساسية.


وصفة سلطة كابريزي

الجزء الجميل من سلطة الكابريزي هو أن جميع النكهات التقليدية والطبقة تقترن جيدًا بالدجاج أو التصميمات مثل فتات الجبن الأزرق أو الأفوكادو. لا تخف من التجربة وصنع سلطة كابريزي مخصصة ستحب تغييرها وتناولها يوميًا! بينما يحب الكثير من الناس تقديم سلطات طازجة مثل هذه في أيام العطلات بسبب الألوان والفكرة العامة إلى حد كبير أن الطماطم والموزاريلا تتماشى مع EVERTYHING ، فإن أفضل وقت للاستمتاع بسلطة Caprese هو عندما تضرب الطماطم الطازجة ، في حوالي شهر يوليو.

في إصدارات أخرى من Caprese ، جربنا تغميس الكابريزي الساخن ، وكل شيء من سلطة الخبز الكابريزي وحتى هذه النسخة الأكثر حلاوة من الكابريزي مع الكمثرى.

قم بالتمرير لأسفل للحصول على نسخة قابلة للطباعة من هذا المنشور ، بما في ذلك جميع القياسات والإرشادات ، حتى تتمكن من المتابعة في مطبخك دون أن تكون على هاتفك. إليك المكونات البسيطة التي تحتاج إلى جمعها للبدء:

  • الطماطم العنب، طماطم كرزية أو حتى طماطم موسمية على الكرمة
  • حبات جبن موزاريلا أو شرائح موزاريلا طازجة
  • كمية سخية من ريحان طازج
  • تقليل الخل البلسمي - العديد من سلطات كابريس الكلاسيكية تحتوي فقط على القليل من زيت الزيتون ، لكن تقليل الخل البلسمي هو طعم معروف على نطاق واسع لهذه السلطة
  • عسل
  • التوابل مثل الفلفل الطازج المكسور وقليل من الملح

بدلا من ذلك: يمكنك أيضًا إعداد خل البلسميك بالعسل لمدة 10 دقائق والذي يتماشى مع هذه الوصفة بشكل جميل.


سلطة كابريزي كلاسيك

احصل على كرة من جبن الموزاريلا الطازجة ، وحفنة من الريحان ، وأفضل طماطم يمكنك العثور عليها ، واصنع وصفة سلطة الكابريز قبل حلول فصل الصيف!

لقد قمت & # 8217 بنشر بعض وصفات سلطة كابريس على مر السنين. إذا نظرت في فهرس الوصفات ، ستجد واحدة مع الفراولة ، وواحدة مع الخوخ ، وواحدة برذاذ من بيستو النعناع ، وحتى أسياخ كابريزي الصغيرة اللطيفة مع الخوخ! ما ربحته & # 8217t ، رغم ذلك ، هو هذا: سلطة كابريزي كلاسيكية مع جبنة موتزاريلا طرية كريمية طازجة ، طماطم موسمية طرية وكمية كبيرة من أوراق الريحان. إنها & # 8217s سلطة كانت قريبة وعزيزة على قلبي منذ أن زرنا جزيرة كابري ، منذ سنوات ، بعد اقتراح جاك. لقد كانت رحلة سحرية حيث كنا نتناول سلطات كابريس كل يوم بينما نتساءل كيف يمكن لطبق بمثل هذه المكونات البسيطة أن يتذوق طعمًا رائعًا للغاية. هذه وصفة بالكاد تحتاج إلى وصفة لها ، ولكن استمر في القراءة للحصول على نصائحي لصنع أفضل سلطة كابريزي (!) ، إلى جانب بعض الأشكال الأخرى الممتعة.

كيفية صنع سلطة كابريزي

تبدأ سلطة كابريزي الرائعة بمكونات رائعة. هذه الوصفة مخصصة لفصل الصيف ، عندما تكون الطماطم في أفضل عصائرها وأحلىها وأكثرها نكهة. أحب التوقف عند سوق المزارعين وجمع أكبر عدد ممكن من الطماطم المتوارثة الملونة. ليس فقط أنها جميلة ، ولكن كل نوع مذاق مختلف قليلاً ، ومن الممتع عرضها في هذه السلطة البسيطة. ابحث عن اللون الأخضر والأصفر والأحمر ، وحاول العثور على مجموعة متنوعة من الأشكال وطماطم الكرز # 8211 هي لعبة عادلة هنا أيضًا!

بالإضافة إلى طماطم موسم الذروة ، فأنت بحاجة إلى هذه المكونات الخمسة البسيطة:

  • جبنة موزاريلا طازجة. ابحث عن كرات الموزاريلا الناعمة الإسفنجية المعبأة في الماء. استخدم سكينًا حادًا جيدًا لتقطيعها برفق إلى شرائح سميكة. أنت لا تريد & # 8217t جبن موزاريلا سحق!
  • ريحان. فقط الأوراق الطازجة هنا! ضعيها فوق الطماطم وجبن الموزاريلا بالكامل ، أو قومي بتمزيق الأوراق الكبيرة برفق قبل إضافتها إلى السلطة.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز. يستحق الأمر العثور على زيت زيتون بكر ممتاز 100٪ عالي الجودة لاستخدامه في هذه الوصفة ، لأنه يمكنك حقًا تذوقه هنا. زيت الزيتون البكر الممتاز له نكهة فاكهية قوية & # 8217s لمسة نهائية رائعة لشرائح الطماطم والموزاريلا والريحان & # 8211 لا أوصي باستخدام زيت آخر في مكانه.
  • فلفل أسود مطحون طازجاً. إذا لم يكن لديك مطحنة فلفل بالفعل & # 8217t ، حان الوقت الآن للحصول على واحدة. اطحنها مباشرة فوق السلطة للحصول على أفضل نكهة!
  • ملح البحر. أحب رش السلطة بقرصات وفيرة من ملح البحر الهش ، مثل ملح البحر مالدون. سيعمل ملح البحر العادي أيضًا ، لكن تخطي المواد المعالجة باليود هنا. لها طعم مر قليلاً يمكن أن يبرز في مثل هذا الطبق البسيط.

قطعي الطماطم والموزاريلا إلى شرائح وضعيها في طبق من أوراق الريحان الطازجة. رشي عليها زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل وقدميها!

اختلافات وصفة سلطة كابريزي

في الوصفة أدناه ، سترى & # 8217 أنني أقترح بعض الاختلافات. في حين أنه من الصعب التغلب على سلطة كابريزي التقليدية المصنوعة من طماطم موروثة جيدة ، إلا أنه في بعض الأحيان يكون تغيير الأشياء أمرًا ممتعًا. فيما يلي بعض الطرق المفضلة للقيام بذلك:


سلطة كابريزي متبلة

هذه سلطة كابريزي متبلة الوصفة طبق جانبي رائع. متبل بالصلصة البلسمية والأعشاب ، غني بالنكهة. إذا كنت ترغب في طبق مقبلات ملون أو طبق جانبي ، فإن سلطة كابريس المتبلة هذه مثالية.

سلطة الكابري المتبل

نحن & # 8217re في رحلة بحرية في غضون شهر وأنا & # 8217 لقد كنت أبحث عن ملابس السباحة عبر الإنترنت. إذا كان لديك أي توصيات حول مكان الحصول على ملابس السباحة المحتشمة والرائعة ، فأنا أحب أن أسمعها.

ما لا أحبه هو أنه بمجرد البحث عن أي شيء عبر الإنترنت ، تتحول جميع الإعلانات الموجودة على الشريط الجانبي على الفور إلى ما كنت تبحث عنه & # 8217.

أقسم أنني & # 8217ve تحدثت للتو عن أشياء مثل See & # 8217s candy ، ولم أقم حتى بالبحث عنها ، وبدأت في الحصول على إعلانات الشوكولاتة See & # 8217s. الأخ الأكبر هو حقيقي & # 8230I & # 8217m يقول لك.

حتى الآن يمكنني & # 8217t الابتعاد عن إعلانات ملابس السباحة. كلما قمت بالتمرير عبر Instagram (ضع في اعتبارك أن 95٪ من الأشخاص الذين أتابعهم هم من مدوني الطعام) كل إطار آخر هو إعلان لبعض شركات ملابس السباحة.

الغذاء والغذاء والطعام وملابس السباحة. طعام ، ملابس سباحة ، طعام ، طعام. يمكنك الحصول على الصورة.

أعتقد أنه جعلني لا شعوريًا أتوقف عن النظر إلى الكعك والبدء في البحث عن طعام صحي.

سلطة كابريزي هي واحدة من السلطات المفضلة لدي على الإطلاق. مشكلتي الوحيدة على الإطلاق هي أنه إذا لم يتم القيام بذلك بشكل صحيح ، يمكن أن تكون الطماطم فطيرة ولا توجد نكهة كافية.

السبب في أنني أحب وصفة سلطة كابريس المتبلة هذه تحل هذه المشكلة لأنها تستخدم طماطم كرزية لها المزيد من العودة.

وجبنة موزاريلا اللؤلؤ الصغيرة لطيفة جدًا! إذا كنت تستطيع & # 8217t العثور عليهم بكل الوسائل ، ما عليك سوى تقطيع أي كرات من جبن الموزاريلا إلى قطع. هذه السلطة تذكرني كثيرًا بسلطة كابريس بيستو باستا.

نظرًا لأن السلطة منقوعة في الخل البلسمي ، فأنت لا تحتاج حقًا إلى طلاء بلسمي في الأعلى ولكنه يمنحها لونًا مميزًا.


تقطع الطماطم إلى مجموعة متنوعة من الشرائح والقطع وتوزع على طبق كبير في طبقة واحدة متداخلة قليلاً. ضعي قطع الموزاريلا في قطع الطماطم. رشي بسخاء بزيت الزيتون البكر الممتاز. يرش بملح البحر الخشن والفلفل الأسود. اقطع أوراق الريحان إلى قطع صغيرة بأطراف أصابعك وافردها فوقها. قدميها على الفور.

إذا كان لديك جبنة موزاريلا طازجة من منتجات الألبان ، فلا تقم بتبريدها ، لأن ذلك سيؤدي إلى شدها وفقدان قوامها العصير. إذا وجدت نفسك مع جبنة موزاريلا مبردة ، فإن أفضل طريقة لاستعادتها إلى مجدها السابق هي غمرها في الحليب الدافئ والمالح من أجل تعويذة.


سلطة الكابريزي

سلطة الكابريزي هي المثال النهائي للتحضير البسيط مع المكونات الطازجة التي تصنع طعامًا رائعًا ، ليس فقط للأكل ولكن للنظر إليه. إنها أيضًا أفضل طريقة لاظهار أي طماطم رأيتها في سوق المزارعين أو في الفناء الخلفي الخاص بك. على الرغم من أن عملية التحضير بسيطة جدًا ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار:

ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء الطماطم؟

نظرًا لأن الطماطم هي النجم الحقيقي لهذا الطبق ، فنحن نريد التركيز على النضارة. يمكن أن يختلف موسم النمو اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، ولكن من الآمن القول أنه في 99٪ من الحالات ، يكون أفضل وقت لصنع سلطة الكابريزي هو منتصف الصيف إلى أواخره. (في أوائل الخريف في أجزاء معينة من البلاد!) عند التسوق ، افحص كل حبة طماطم. يجب أن تشعر بثقل في يديك وتظهر بعض المقاومة عند الضغط عليها. (لكن لا تضغط عليهم!) يجب أن تكون رائحتهم ترابية وحلوة قليلاً. نحن نحب الطماطم التقليدية ذات شرائح اللحم البقري الحمراء الزاهية ، ولكن إذا كانت الموروثات رائعة أيضًا ، فيمكنها إضافة أبعاد جديدة للنكهة ، ناهيك عن اللون الجميل.

هل هناك فرق في جبن الموزاريلا الذي اشتريته؟

نعم! بالنسبة لسلطة الكابريزي ، فأنت تريد تجنب أي شيء قديم أو مكتوب عليه "رطوبة منخفضة". لن تمنحك هذه الأجبان القوام اللذيذ اللازم لمواجهة حموضة الطماطم. ثانيًا ، إذا كان بإمكانك وضع يديك عليها ، فابحث عن أي جبن موزاريلا معبأ في الماء أو محلول ملحي ، مما يساعد حقًا في الحفاظ على نكهة الجبن وملمسه.

استخدم دورة مقرمشة وملح وفلفل!

الملح هو أفضل صديق للطماطم. حتى أخف رش ملح على شريحة طماطم يساعد على إخراج الحلاوة والأومامي الطبيعي. لذلك لا تتراجع! الفلفل الأسود المطحون حديثًا سيضفي حرارة زهرية خفيفة ستأخذ الطبق إلى المستوى التالي.

اتبع هذه الخطوات وستكون في طريقك إلى أفضل سلطة صيفية. أحب الكابريزي ولكن أتمنى أن يكون لطيفًا بعض الشيء؟ لماذا لا تجرب هذه لدغات الكابريز الصغيرة؟


إنسالاتا كابريس

(سلطة طماطم و موزاريلا)

Insalata caprese (حرفيا ، سلطة كابري) هو الطبق الصيفي المثالي للطهاة الذين يتعجلون في التقطيع هو الجزء الأصعب. تم إنشاء السلطة في الخمسينيات من القرن الماضي في Trattoria da Vincenzo لتناول وجبة غداء خفيفة. لقد طلبوا طماطم منتقاة للتو وجبنة لاتيه طازجة (بقرة & # 39s-موزاريلا بالحليب & # 8212 لا جاموس في كابري). تطورت السلطة في الجزيرة لتشمل بضع أوراق من الجرجير (الجرجير البري) وقليل من الأوريجانو البري المجفف ، وكلاهما من المنتجات المحلية في كل مكان آخر في إيطاليا ، يأخذ شكل الطماطم والموزاريلا والريحان.

التتبيلة دائما عبارة عن رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز & # 8212 فقط. قد يؤدي الخل إلى تدمير النكهة الرقيقة للجبن ولا يتم استخدامه أبدًا. نظرًا لأن هذه السلطة بسيطة جدًا ، فإن المكونات عالية الجودة ضرورية: طماطم Hothouse وجبن الموزاريلا المطاطية غير مقبولة.


سلطة الكابريزي

فقط عن الشيء المفضل لدي على وجه الأرض. شرائح سميكة من الطماطم والموزاريلا بنكهة أوراق الريحان الطازجة وزيت الزيتون وخل البلسميك الجميل. بسيط ، لكنه مثير للإعجاب.

طماطم كاملة ناضجة ومقطعة إلى شرائح سميكة

جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح سميكة

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

  1. في قدر صغير ، يُغلى الخل البلسمي على نار متوسطة منخفضة. يُطهى لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يتحول البلسم إلى طبقة زجاجية أكثر سمكًا. يُرفع عن النار وينقل إلى وعاء أو إبريق زجاجي. تركه يبرد.
  2. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، رتب شرائح الطماطم والموزاريلا على طبق. رتبي أوراق الريحان بين الشرائح. رشي زيت الزيتون على الجزء العلوي من السلطة ، واحصلي على القليل من الزيت على كل شريحة. افعل نفس الشيء مع الاختزال البلسمي ، وصنع التصميمات إذا أردت. قم بتخزين تقليل البلسم الإضافي في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
  3. اختم برش الملح والفلفل الأسود. تقدم كوجبة غداء مع الخبز المقرمش. أو قدميها بجانب طبق رئيسي من اللحم البقري على العشاء.

أنا أحب Caprese Salad لدرجة أنها تؤلمني حقًا. أحبها كطبق رئيسي للسلطة ، أحبها كطبق جانبي مع اللحم البقري ، أحبها كطبق مقبلات قبل الوجبة ، أحبها كوجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر. Caprese هو حقًا مزيج سحري ومثالي من النكهات ، والقوام ، والنضارة: الطماطم الناضجة ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، والريحان ، ونوع من رذاذ زيت الزيتون أو البلسميك والهاليبور.

بالنسبة إلى Caprese ، استخدمت تقليلًا بلسميًا بسيطًا ، مما أدى إلى عرض تقديمي جميل ونكهة رائعة.

قدمي طبق سلطة كابريزي كفاتح مقبلات في الرابع من يوليو! عادةً ما أفعل ذلك ، وهو & rsquos دائمًا علاج ترحيبي وسط كل البرغر والنقانق والأضلاع والاحتفال والمرح.

ابدأ بالتخفيض البلسمي. إنه & rsquos a cinch & ndash just لا تمشي بالخارج لتروّي حديقتك بينما تقلل أو ينتهي بك الأمر إلى القيام بذلك مرة أخرى.

أتحدث من تجربة هنا ، أيها الناس.

القياسات الدقيقة مهمة & rsquot يمكنك عمل زجاجة كاملة أو كمية صغيرة فقط ، ولكن إذا كنت سأواجه مشكلة ، فغالبًا ما أقوم بعمل زجاجة كاملة.

مما يعني أنه عندما أذهب للخارج وأري حديقتي وأنسى الأمر ، أهدر زجاجة كاملة ويجب أن أبدأ من جديد.

اسكبيها في قدر صغيرة واتركيها تغلي برفق على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة.

البطيخ ولوحات الأطفال: حياة ساكنة.

اترك البلسم يتقلص لمدة عشر إلى عشرين دقيقة ، اعتمادًا على مقدار تقليلك.

يبدأ It & rsquoll ببطء في التكاثف. قم بإزالته من الحرارة عندما يكون طلاءًا سميكًا وسميكًا (ولكن لا يزال قابلاً للكسر).

مرة أخرى ، قمت بحرق الدفعة الأولى واضطررت إلى القيام بذلك مرة أخرى. هذه هي الدفعة الثانية ، التي علقتها في الثلاجة حتى تبرد منذ أن كنت أطارد ضوء النهار وكنت جائعًا جدًا لكابريس ، ولم أستطع رؤيته مباشرة. نظرًا لأنه & rsquos بارد ، فإنه يبدو سميكًا بعض الشيء ، ولكن انتهى به الأمر إلى أن يكون الاتساق المثالي.

أنت بحاجة إلى جبن الموزاريلا والطماطم والكثير من الريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل وتقليل البلسم.

وأنت & rsquoll بحاجة إلى الإرادة المطلقة لإدخال Caprese في فمك في أسرع وقت ممكن.

قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة قليلاً.

افعل نفس الشيء مع جبن الموزاريلا.

ريحان ، ريحان ، ريحان. هل تعلم أن لدي ما يقرب من أربعة عشر ألف نبتة ريحان في حديقتي. لأول مرة منذ وقت طويل ، أشعر أن هناك شيئًا أتمنى أن أتمناه في كل يوم.

شرائح الطماطم والموزاريلا البديلة على طبق اشتريته في Sam & rsquos Club صيفًا واحدًا في نوبة من الغضب.

هل سبق لك أن اشتريت طبقًا في Sam & rsquos Club في نوبة من الغضب؟

جميلة ، لكنها & rsquos ليست جيدة بما فيه الكفاية.

دس أوراق الريحان بين كل شريحة.

أنا و rsquom بدأت أشعر بالإثارة الآن.

رشي كل شيء بزيت الزيتون والهيلب

وأخيرًا ، رذاذ جميل من تقليل البلسم.

لا يوجد شيء مثل هذا اللمعان الجميل ذو اللون الداكن. إنه & rsquos مثل هذا التباين مع الأحمر والأخضر والأبيض.

نظرًا لأن أوراق الريحان كلها مبللة بالأشياء ، فإنني أرمي القليل من الأوراق النقية والمقدسة في النهاية فقط للركلات. أيضا ، رش الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. إلهي.

الجمال الكلي. الآن ، لاحظتم و rsquoll أنه على جبن الموزاريلا الرطبة / الرطبة ، يبدأ تقليل البلسم في التسرب والجري (تأثير ألوان مائية) ولكن على أوراق الريحان وطبقه ، فإنه يظل أكثر من طبقة زجاجية شبه صلبة. لذلك إذا كنت & rsquore فنية (وأنا & rsquom لا) ، يمكنك إنشاء تصميمات على جوانب الطبق الخاص بك لرفع عامل التقديم حقًا.


  • 1 كوب أرز أربوريو
  • 1/2 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 حبات طماطم كبيرة ناضجة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 8 أونصات جبن موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/2 كوب أوراق ريحان طازجة مبشورة

يُغلى الأرز مع 1 كوب ماء. قلل الأرز لينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. انشر الأرز على صينية ليبرد.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم ونقلب حتى ينضج البصل ويصبح الثوم رائحته. يضاف الأرز المبرد ويقلى حتى يسخن. ضعي في وعاء مع الطماطم والموزاريلا وبعض الملح والفلفل للتتبيل. في وعاء صغير ، اخفقي الزيت وعصير الليمون معًا في وعاء صغير وصبيهما فوق السلطة ، وقلبي برفق حتى يغطى الأرز بالكامل وتختلط المكونات جيدًا. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الريحان وافحصي التوابل وقدميه.


شاهد الفيديو: كابريزي محلية الصنع سلطة وصفة Eng Sub (أغسطس 2022).