وصفات جديدة

3 نصائح طبق الجبن لحفلتك

3 نصائح طبق الجبن لحفلتك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ثلاث نصائح بسيطة تجعل طبق الجبن مثاليًا

اصنع طبق جبن رائع ولذيذ لضيوفك.

أ صفيحة جبن هو نوع من مكونات الحفلة السحرية. بغض النظر عن التفضيلات الغذائية للناس ، يتدفق الناس على طبق الجبن. إنه ليس طبقًا لذيذًا للحفلات فحسب ، بل إنه يجعل مناسبتك تشعر بمزيد من الرقي ... خاصةً عند صنعها بخبرة. لتصبح منظمًا خبيرًا لأطباق الجبن ، ما عليك سوى اتباع هذه النصائح البسيطة:

اعرف جمهورك

تأكد عند اختيار الأجبان أنها لا تلعب بشكل جيد معًا فحسب ، بل إنها تلعب بشكل جيد مع ضيوفك أيضًا! قافية تصميم أمي علمت ليندسي جونسون نفسها وهي تساعدها في صنع طبق جبن رائع: "شيء قديم ، شيء جديد ، شيء ماعز ، وشيء أزرق."

ببساطة ، اختارت الجبن القديم والجبن الكريمي وجبن الماعز المألوف والجبن الأزرق لطبق متنوع مبهج.

شيء حلو ولذيذ

لا تنسَ إقران الفواكه مثل العنب واللحوم المالحة والمالحة مثل الجامون لإضافات لذيذة إلى طبق الجبن.

لائحة صغيرة تقطع شوطا طويلا

لا يمكن أن تساعد لوحة الجبن الأردواز في إنشاء انتشار رائع للطاولات فحسب ، بل يمكنها تقديم عرض سهل. ما عليك سوى طباشير أسماء الجبن واللوذ - لا مزيد من الجبن الغامض!


لا بأس في تعلم الاستضافة على طول الطريق.

بالطبع، كان رائع و نحن باقية فوق كل لقمة كما تدفقت الخمر واجتمع الكؤوس في اتفاق.

استخدم المخطوطات تحت الجبن كوسيلة سهلة للتسمية حتى يعرف الضيوف ما يختارونه.


24 وصفة لذيذة من كرات الجبن لحفلتك القادمة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة سياسة الكشف لدينا.

موسم الحفلات على ما يرام وأنت تعرف ماذا يعني ذلك ، أليس كذلك؟

أوه نعم ، هذا يعني أننا سندخل بعض الوصفات اللذيذة والرائعة للجمهور خلال الأسابيع القليلة القادمة!

منذ أن أتذكر أن والدتي كانت لديها دائمًا كرة جبن جاهزة لأي عطلة وكل الأعياد التي احتفلنا بها - لقد كان ذلك مطلبًا إلى حد كبير وأصبح تقليدًا محبوبًا للغاية.

إذا كنت تقيم حفلة ، فلن تكون مناسبة حتى تكون هناك كرة جبن لذيذة واحدة على الأقل على الطاولة مع بعض البسكويت والخضار!

في تقرير الوصفات هذا الأسبوع ، ستجد بعض الوصفات التي لا تقاوم على الإطلاق لأحد الأطعمة المفضلة للحفلات & # 8211 كرة الجبن المحبوبة. & lt3

ولكم عشاق الحلوى هناك ، قمت أيضًا بتضمين بعض الوصفات اللذيذة لبعض كرات الجبن الحلوة & # 8211 om nom nom!


أولاً ، اختر طبقك:

الشيء الذي يميز أطباق الجبن هو أنها & # x2014 سواء كانت أساسية أو بوغي & # x2014 رائعة بلا شك. لذا ، استمتع فقط باستخدام ما لديك بالفعل & # x2014 من السطح الذي تختاره إلى الجبن واللحوم والسمك الجانبي الذي تضعه في الأعلى. إذا لم يكن لديك & # x2019t طبق سروال فاخر ، & # x201C جرّب لوح تقطيع ، أو طبق عشاء ، أو حتى صينية كعك ، & # x201D مولين يقول. & # x201C يمكنك اللعب بمجموعة متنوعة من الأشكال مثل المربعات ، أو الدائرية ، أو المستطيلة ، وأنماط مختلفة مثل الخشب والرخام والأردواز. أحب استخدام الأطباق ذات الشفة الصغيرة حول الحافة لضمان بقاء العناصر في مكانها وعدم الانزلاق على الجوانب! & quot

بمجرد أن يكون لديك طبق أو طبق أو لوح أو صينية ، حان الوقت لترتيب الجبن بالأرقام.

1. الجبن:

ماذا انتزاع: إذا كنت & # x2019re ترتب طبقًا في اللحظة الأخيرة بالإضافة إلى القيام برحلات أقل إلى متجر البقالة بسبب Covid-19 ، فقد يكون اختيار الجبن الخاص بك على الجانب الصغير. الاخبار الجيدة؟ & # x201CI لا أعتقد أن هناك & # x2019s a & # x2018golden rule & # x2019 إلى عدد الجبن المراد إبرازه ، & # x201D Mullen يقول. & # x201CI عادةً ما تبدأ بـ 2-4 أصناف. & # x201D Mullen توصي بدمج جبنة صلبة واحدة (تحب Marieke Mature Gouda من Thorpe ، ويسكونسن) ، وطرية واحدة (Brie أو Camembert دائمًا ما يرضي الجماهير) ، وجبن غير تقليدي (إنها تحب Roelli Red Rock ، وهو جبن شيدر بولاية ويسكونسن في الكهوف مع لمسة من الجبن الأزرق). لكن استخدم ما لديك ، حتى لو كانت الشرائح الأخيرة من العبوة ، وتذوق كل قضمة.

كيفية ترتيبه: تضع مولينز الجبن على الطبق أولاً: & # x201CI تنشر القوام المختلفة عبر اللوحة ، وأحب تقطيع الجبن الصلب مسبقًا مع ترك الجبن الطري كاملًا ، & # x201D كما تقول. & # x201C يضمن سهولة الرعي. & # x201D

2. اللحوم:

ما يجب الاستيلاء عليه: Charcuterie هو طبق من الجبن بفضل ملاحظات النكهة المالحة والدهنية ، ولكن إذا كنت & # x2019re تفتقر إلى هذا القسم ، فلا تقلق. & # x201C يمكنك استخدام جميع أنواع اللحوم لطبق الجبن الخاص بك ، & # x201D Mullen يقول. استخدمت & # x201CI & aposve اللحوم اللذيذة مثل الديك الرومي أو لحم الخنزير ، وقمت بالقلي & # xE9ed بعض نقانق الدجاج ، وحتى أجنحة الجاموس لطبق يوم اللعبة. & # x201D

كيفية ترتيبه: & # x2018salami نهر & # x2019 هو المفتاح لطبق الجبن الممتع ، & # x201D يقول مولين ، في إشارة إلى صف من شرائح اللحم المطوية بعناية والتي تمر عبر طبق الجبن. & # x201C إذا كنت لا تأكل اللحوم ، فيمكنك استبدال & # x2018salami River & # x2019 بمنتج مثل الخيار أو المشمش. & # x201D

3. تنتج:

ما يجب الاستيلاء عليه: احصل على نوعين مختلفين من المنتجات & # x2014 هذا سيضيف لونًا ومزيجًا لذيذًا من الجبن. & # x201C أنا أحب استخدام الزيتون والفواكه المجففة والتوت الطازج والخضروات المحايدة ، & # x201D مولين يقول.

كيفية ترتيبه: & # x2019 عادةً ، أضع الفاكهة والخضار على الطبق في & # x2018 إنتاج البرك ، & # x2019 بشكل أساسي في أكوام صغيرة لتفريق اللون والملمس ، & # x201D كما تقول.

4. القرمش:

ماذا انتزاع: & # x201CI عادةً ما تستخدم المفرقعات والمكسرات للخبز المسطح لهذه الخطوة. كن مبدعًا ورمي بعض الرقائق والمعجنات من المخزن. & # x201D Mullen يوصي بتقديم طبق بسكويت على جانب طبق الجبن الرئيسي لسهولة إعادة التعبئة.

كيفية ترتيبه: & # x201C املأ الفجوات المتبقية على الطبق بالعناصر المقرمشة ، & # x201D يقول مولين.

5. تراجع:

ماذا انتزاع: رامكين أو وعاء صغير ، بالإضافة إلى شيء لذيذ وسهل التغميس ، مثل المربى ، المذاق ، الصلصة. سيوفر الغطس اهتمامًا بصريًا وعضة حلوة أو حارة أو مالحة ، اعتمادًا على ما لديك وملف تعريف النكهة الذي تبحث عنه.

كيفية ترتيبه: & # x201C املأ السلطانية الفارغة على طبق الجبن بمربى أو كومبوت. أنا أحب مربى التين ، الذي يتناغم بشكل جميل مع الجبن. & # x201D

6. مقبلات:

ما يجب الاستيلاء عليه: & # x201C تضيف الأعشاب الطازجة والزهور الصالحة للأكل مثل هذا اللون البوب ​​الجميل من الألوان وتكمل تحفتك الفنية ، & # x201D يقول مولين.

كيفية ترتيبه: قص بعض السيقان من العشب الذي تختاره وضعه في حزمة في بقعة أو نقطتين على السبورة ، أو أوراق منفصلة وادخلها بين المكونات في جميع أنحاء الطبق لإضفاء مظهر أكثر حيوية.

نصيحة المكافأة:

هل ترغب في الحصول على جبن رائع في المنزل دون نقله إلى متجر البقالة؟ بدأت العديد من الشركات في بيع الجبن عبر الإنترنت ، وهي طريقة رائعة للوصول إلى أصناف لذيذة وفريدة من نوعها ودعم الصناع المحليين. يحب مولين Wisconsin Cheese ، وهي مجموعة مكونة من 40 شركة جبن في ولاية ويسكونسن تقدم خدمات التوصيل إلى باب منزلك.


أين تجد الجبن الرخيص

عندما يتعلق الأمر بالتسوق لشراء الأجبان نفسها - لدي الكثير من الخبرة! أجد دائمًا ملف أفضل أنواع الجبن الرخيصة في ALDI و Trader Joes. لكن نصيحتي الوحيدة هي التحلي بالمرونة.

لأن هذه المتاجر تقدم دائمًا مثل هذه الصفقات الجيدة ، أنت لا تعرف حقًا ما الذي ستحصل عليه. اذن فقط اذهب مع الريح ولا تتعثر في فكرة واحدة!


3 نصائح حول أطباق الجبن لحفلتك - وصفات

مدير متجر الجبن الكريمي وخبير الجبن المعتمد من American Cheese Society (اقرأ المزيد عن هذا التصنيف المرغوب هنا) Tessie Ives-Wilson هنا لمشاركة النصائح لمساعدتك في صنع طبق الجبن المثالي لأي حفلة عطلة.

أحد أكثر طلبات المساعدة شيوعًا التي تلقيتها خلف منضدة الجبن يأتي من الأشخاص الذين يسعدون الأصدقاء والعائلة ويريدون إعداد طبق جبن. عند مواجهة عداد جبن جيد التجهيز ، قد تبدو الخيارات مربكة ، لكن بعض الإرشادات البسيطة ستساعد في تضييق المجال وتتيح لك اختيار الجبن المثالي لأي حشد!

1. اعرف جمهورك!

هل أصدقائك وعائلتك مغامرون بالطعام أم يفضلون الكلاسيكيات؟ هل سيكون هذا تجمعًا للكبار فقط أم مليئًا بالضحك والفرح لأجيال عديدة؟ يمكن أن تساعدك هذه الأسئلة في تحديد كثافة النكهات التي يتكون منها طبق الجبن. قد يكون الجبن الطري غير التقليدي والمغسول مثاليًا لساعة كوكتيل مخصصة للبالغين فقط ، ولكن يتم رفضه من قبل المنصات المحافظة على أنه "نتن جدًا"! عندما تكون في شك ، أقترح أن يكون لديك ما لا يقل عن 1 أو 2 جبن في المزيج الذي يمكن التعرف عليه بسهولة وله نكهات يمكن الوصول إليها ، وعادة ما يقوم جودا أو شيدر في منتصف العمر بالخدعة.

2. تعرف على مكان وكيفية تقديم الجبن!

هل سيكون طبق الجبن نجم دورة أو جزء من انتشار أكبر للطعام؟ مقبلات أم طبق حلوى؟ يمكن أن تساعد هذه المجموعة من الأسئلة في تضييق عدد الجبن الذي يجب اختياره وكمية الجبن التي يجب الحصول عليها. بشكل عام ، إذا كان سيتم تجهيز طبق الجبن بالكثير من الأطباق الأخرى ، فإنني أوصي بإبقاء عدد الجبن أصغر ، ربما 2-3 ، ولكن مع أجزاء أكبر قليلاً يمكن تقديمها على شكل أسافين كاملة ، ويمكن لضيوفك تقديمها أنفسهم. ومع ذلك ، إذا كنت تقدم دورة جبن مطلية ، يمكنك اختيار عدد قليل من الجبن ، ما يصل إلى 6 أو 7 ، مع أجزاء أصغر قليلاً ، بحيث يمكنك عرض مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

3. تعرف تاجر الجبن الخاص بك!

سواء كان ذلك في أحد عدادات الجبن في Zingerman ، أو في متجر جبن آخر ، فمن المحتمل أن الأشخاص الذين يقفون خلف المنضدة يقضون معظم وقتهم في تذوق الجبن الذي يقدمونه والتحدث عنه والتفكير فيه. إذا أتيت إلى الكاونتر مسلحًا بالمعلومات من النصائح 1 و 2 ، فيمكن أن يكونوا دليلك من خلال اختيار الجبن الذي يقدمونه. يجب أن يقدموا لك أيضًا مذاقات الجبن التي تهتم بها. إذا لم يفعلوا ذلك ، فقد حان الوقت للعثور على متجر جبن جديد! ستتغير الأجبان الحقيقية المصنوعة يدويًا حسب المواسم والدُفعات وصانعي الجبن ، لذلك حتى لو كانت الجبن من النوع الذي تناولته من قبل ، فمن الجيد دائمًا تذوق الجبن للتأكد من أن ما يتم تقديمه يتوافق مع معاييرك.

ليس لديك متجر جبن محلي رائع؟ هل ما زلت تريد المزيد من التوجيه؟ إذا كنت في المنطقة وترغب في توسيع نطاق معرفتك بالجبن ، انضم إلينا ل أساسيات لوح الجبن 16 نوفمبر من 3-5 مساءً أو ٢٢ نوفمبر من ٦:٣٠ - ٨:٣٠ مساءً.


3 نصائح حول أطباق الجبن لحفلتك - وصفات

مدير متجر الجبن الكريمي وخبير الجبن المعتمد من American Cheese Society (اقرأ المزيد عن هذا التصنيف المرغوب هنا) تشارك Tessie Ives-Wilson النصائح لمساعدتك في صنع طبق الجبن المثالي لأي حفلة عطلة. إذا كنت & # 8217re في المنطقة ، وكنت & # 8217d ترغب في نقل ذكاء الجبن الخاص بك إلى المستوى التالي ، انضم إلينا لإقران 101-Holiday Edition في 17 نوفمبر من الساعة 6-8 مساءً.

أحد أكثر طلبات المساعدة شيوعًا التي تلقيتها في السنوات الثماني الماضية وراء عداد الجبن يأتي من الأشخاص الذين يسعدون الأصدقاء والعائلة ويريدون إعداد طبق من الجبن. عند مواجهة عداد جبن جيد التجهيز ، قد تبدو الخيارات مربكة ، لكن بعض الإرشادات البسيطة ستساعد في تضييق المجال وتتيح لك اختيار الجبن المثالي لأي حشد!

هل أصدقائك وعائلتك مغامرون بالطعام أم يفضلون الكلاسيكيات؟ هل سيكون هذا تجمعًا للكبار فقط أم مليئًا بالضحك والفرح لأجيال عديدة؟ يمكن أن تساعدك هذه الأسئلة في تحديد كثافة النكهات التي يتكون منها طبق الجبن. قد يكون الجبن الطري غير التقليدي والمغسول مثاليًا لساعة كوكتيل مخصصة للبالغين فقط ، ولكن يتم رفضه من قبل المنصات المحافظة على أنه "نتن جدًا"! عندما تكون في شك ، أقترح أن يكون لديك ما لا يقل عن 1 أو 2 جبن في المزيج الذي يمكن التعرف عليه بسهولة وله نكهات يمكن الوصول إليها ، وعادة ما يقوم جودا أو شيدر في منتصف العمر بالخدعة.

2. تعرف على مكان وكيفية تقديم الجبن!

هل سيكون طبق الجبن نجم دورة أو جزء من انتشار أكبر للطعام؟ مقبلات أم طبق حلوى؟ يمكن أن تساعد هذه المجموعة من الأسئلة في تضييق عدد الجبن الذي يجب اختياره وكمية الجبن التي يجب الحصول عليها. بشكل عام ، إذا كان سيتم تجهيز طبق الجبن بالكثير من الأطباق الأخرى ، فإنني أوصي بإبقاء عدد الجبن أصغر ، ربما 2-3 ، ولكن مع أجزاء أكبر قليلاً يمكن تقديمها على شكل أسافين كاملة ، ويمكن لضيوفك تقديمها أنفسهم. ومع ذلك ، إذا كنت تقدم دورة جبن مطلية ، يمكنك اختيار عدد قليل من الجبن ، ما يصل إلى 6 أو 7 ، مع أجزاء أصغر قليلاً ، بحيث يمكنك عرض مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

3. تعرف تاجر الجبن الخاص بك!

سواء كان ذلك في أحد عدادات الجبن في Zingerman ، أو في متجر جبن آخر ، فمن المحتمل أن الأشخاص الذين يقفون خلف المنضدة يقضون معظم وقتهم في تذوق الجبن الذي يقدمونه والتحدث عنه والتفكير فيه. إذا أتيت إلى الكاونتر مسلحًا بالمعلومات من النصائح 1 و 2 ، فيمكن أن يكونوا دليلك من خلال اختيار الجبن الذي يقدمونه. يجب أن يقدموا لك أيضًا مذاقات الجبن التي تهتم بها. إذا لم يفعلوا ذلك ، فقد حان الوقت للعثور على متجر جبن جديد! ستتغير الأجبان الحقيقية المصنوعة يدويًا حسب المواسم والدُفعات وصانعي الجبن ، لذلك حتى لو كانت الجبن من النوع الذي تناولته من قبل ، فمن الجيد دائمًا تذوق الجبن للتأكد من أن ما يتم تقديمه يتوافق مع معاييرك.

ليس لديك متجر جبن محلي رائع؟ هل ما زلت تريد المزيد من التوجيه؟ سأستضيف برنامج Pairing 101 في 17 نوفمبر ، والذي يدور حول علم إنشاء طبق جبن رائع واختيار أزواج البيرة والنبيذ المثالية لتتماشى مع ذلك.


1. جبن سترينج مدخن و بروسيوتو بايتس

البدء ببعض المقبلات. هذا لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات (بما في ذلك الجبن الخيطي) وسيكون بالتأكيد ناجحًا في أي حفلة.

أفضل جزء؟ إنها جيدة تمامًا لك.

2. رول أب بالجبن

رولات الجبن المتوترة بسيطة للغاية ، حتى أطفالك يمكنهم فعل ذلك. ما عليك سوى تناول بعض لفائف التورتيلا أو اللحوم الباردة مثل لحم الخنزير أو السلامي ، ولفها حول الجبن ، وقطعها إلى قطع.

إذا كنت قلقًا من أن أطفالك لا يحصلون على الكمية المناسبة من الخضار ، يمكنك إضافة بعض الأعشاب والخضروات الطازجة قبل لفها ،

3. سلسلة أصابع الجبن

أصابع الجبن هي طعام الراحة المطلق الذي يصل إليه الناس من جميع الأعمار. خذ بعض أصابع جبن الموزاريلا ، وقم بتغطيتها ببعض فتات الخبز ، ثم اقليها إما بالطريقة القديمة أو بالمقلاة الهوائية.

يفضل تقديمه مع بعض صلصة المارينارا.

4. بيتزا ستافد كرست

هل تريد البيتزا الخاصة بك للحصول على مفاجأة جبنة؟ لا تنظر أبعد من الجبن.

أثناء صنع عجينة البيتزا ، ارمِ بعضًا من الجبن على طول الحافة قبل دحرجة القشرة فوقها. هذا هو نوع واحد من البيتزا تريد & # 8217ll أن تأكله بالعكس.

5. أسياخ بالجبن

لا شيء يضاهي تجميع بعض الأسياخ لتناول وجبة خفيفة. تستدعي هذه الوصفة بعض اللحوم اللذيذة وطماطم العنب والزيتون الأخضر ، ولكن يمكنك استخدام أي شيء موجود في خزانة المؤن.

فقط قم بتقطيع الجبن ، بالإضافة إلى أي شيء تريد وضعه في سيخك ، وهناك لديك أسياخ جبنة فورية.

6. سلطة مكرونة بالجبن والطماطم

من يستطيع مقاومة أقواس المعكرونة اللطيفة؟ كل ما تحتاجه هو بعض المعكرونة ، طماطم العنب ، بعض الريحان ، زيت الزيتون ، وبالطبع بعض الجبن المقطّع.

ضع مكوناتك في وعاء واستمتع بها.

7. طبق الجبن

من قال أنه لا يمكنك الحصول على طبق جبن مع سلسلة جبن؟ أضف بعض الفواكه المجففة وبعض البسكويت لوجبة خفيفة سريعة.

8. كرات اللحم المحشية

يعد حشو الجبن في أي شيء فكرة رائعة خاصةً عندما يتم حشوها في كرات اللحم! سواء كنت تستخدمه مع المعكرونة أو تمضغها فقط ، فستكون هذه نتيجة مؤكدة.

9. باستا محشوة

الجبن الخيطي هو أحد أسهل الحشوات لتحضير أي معكرونة مخصصة للحشو مثل الرافيولي والمانيكوتي. قضمة واحدة من المعكرونة وتذوق الجبن بعد كل قضمة.

تريد أن تصل إلى مستوى أعلى؟ إليك كيفية صنع الجبن من الصفر من Handful of Tranquility:

مع القليل من دهن الكوع والإبداع ، يمكنك القيام بالعديد من الأشياء باستخدام سلسلة الجبن. نأمل أن نقدم لك بعض الأفكار ونقرأها للحصول على مزيد من النصائح والحيل.

ما هي طريقة اختراق الجبن المفضلة لديك؟ واسمحوا لنا أن نعرف في قسم التعليقات أدناه.

لا تنسوا البقاء على اتصال ، عشاق الطعام! يمكنك أيضا اكتب لنا وتبادل الوصفات اللذيذة الخاصة بك!


أساسيات طبق الجبن

دعونا نبدأ مع ضرورة مطلقة: الجبن! عندما & # x2019re العصف الذهني لأفكار طبق الجبن ، احتفظ دائمًا بنجمة العرض في قمة اهتماماتك. & # x2019s & # xA0 من الأفضل تقديم أنواع مختلفة من الجبن ، نظرًا لأن أذواق ضيوفك و # x2019 يمكن أن تختلف. بالإضافة إلى أن مزيج القوام والنكهات يوفر تجربة تذوق ممتعة.

بالنسبة للوحة الأساسية ، قم بتضمين واحد من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن و # x2014a الجبن الصلب ، والجبن الطري ، والجبن الأزرق. تشمل بعض أصناف ألواح الجبن الشهيرة Brie و Gruy & # xE8re و Gorgonzola و الشيدر والسويسري وجبن الماعز و Camembert و Gouda. لكن لا تتردد في الإبداع! جرب تلبيس اختيارك مع كرات الجبن أو قطع جبن الماعز الملفوفة في الأعشاب الطازجة أو المكسرات أو البهارات.

نصيحة: عندما & # x2019re تعرف كمية الجبن التي تحتاجها & # x2019 ، ضع في اعتبارك مدى قوة النكهات. على سبيل المثال ، أنت & # x2019ll تحتاج إلى كمية أقل من الجبن القوي مثل جبن الماعز والجبن الأزرق لأن الضيوف يميلون إلى تناول كمية أقل من هذه الجبن لكل وجبة. استثمر في المزيد من كل نوع من الجبن المعتدل الذي قمت بتضمينه ، مثل الشيدر والسويسري ، لأن نكهاتهما ليست قوية جدًا وتحظى بشعبية بين & # xA0 معظم رواد الحفلات.


القليل من الأشياء تبدأ الحفلة مثل طبق جبن تم تجميعه بشكل جميل. لكن الحصول على الإلهام لإنشاء ما يخصك قد يتركك في حيرة من أمره.

That & rsquos where & ldquoCheese By Numbers & rdquo يأتي لتسهيل الحياة. (إذا سبق لك أن قمت بالطلاء بالأرقام ، فأنت تعلم إلى أين يتجه هذا.)

أنشأت ماريسا مولين حساب Instagram الشهير (cheesebynumbers) في الكلية أثناء التحضير لحفلة النبيذ والجبن مع أصدقائها. تقول إنها بحثت في الإنترنت عن أدلة حول كيفية صنع طبق الجبن ، لكنها لم تستطع العثور على مكان مركزي للإلهام.

& ldquoYou & rsquoll ترى مقالًا هنا ومقالًا هناك ، لكن لا يوجد موقع ويب يعلمك كيفية صنع طبق الجبن والخطوات ، & rdquo تقول ماريسا. & ldquo لقد بدأت في Instagram وبدأت في نشر الصور الخاصة بي وأطباق الجبن. & rdquo

ظهرت الفكرة حقًا عندما بدأت ماريسا وصديقتها رسكووس ، وهي رسامة ، في رسم لوحاتها مثل & ldquopaint بالأرقام & rdquo ولكن للجبن.

& ldquo لقد أوضحت لي اللوحات باستخدام هذا & lsquocheese بالأرقام ونظام rsquo وهو يعمل جيدًا حقًا ، & rdquo ماريسا تقول. وهكذا ولدcheesbynumbers!

مرر سريعًا لرؤية إحدى لوحات ماريسا النهائية الرائعة.

يقول راش عن "خرائط" ماريسا الجميلة للجبن: "إنها تأخذ التخمين من أروع الأشياء وأكثرها صلابة لإحضارها إلى أي حفلة أو وجبة طعام".

قم ببناء طبق الجبن الخاص بك على إنستغرام في المنزل من خلال هذه الخطوات التسع من ماريسا.

1) اختر لوحتك أو لوحك

الخطوة الأولى لإنشاء طبق الجبن DIY هو اختيار الطبق أو اللوح. تقول ماريسا إنه يمكنك استخدام أي سطح تقريبًا (لوح تقطيع ، طبق بسكويت ، صينية تقديم ، وما إلى ذلك) ، لكنها تحب استخدام طبق دائري بشفة. يتيح لك ذلك العمل في اتجاه عقارب الساعة وتمنع الشفة الموجودة على الحافة الطعام من السقوط من اللوحة.

2) تعيين القاذفات لأسفل

حان الوقت الآن لوضع الأساس. تضع ماريسا بعض قوالب الرامكين لإنشاء هيكل للطبق. سيعطيك هذا دليلًا تقريبيًا للمكان الذي تحتاج فيه إلى وضع جميع العناصر الخاصة بك.

3) اختر الجبن

قاعدة Marissa & rsquos الأساسية لقطف الجبن هي دائمًا & ldquosom شيء قديم ، شيء صلب وشيء ناعم ، & rdquo مثل Brie و Gruy & egravere وجبن الماعز. عند تجميع الجبن ، تأكد من فردها حتى لا تمتزج الجبن عند تقطيعها. من المفيد أيضًا تقطيع كتل كبيرة من الجبن مسبقًا بحيث يسهل تناولها.

4) اختر لحومك

& ldquo الجبن واللحوم مثل الزوجين. هم & rsquore أفضل الأصدقاء ، & rdquo نكت ماريسا. هناك مجموعة متنوعة من اللحوم للاختيار من بينها ، مثل السلامي أو بروسسيوتو أو سوبريساتا. أنت & rsquoll تريد إنشاء لحم و ldquoriver & rdquo أسفل وسط الطبق الخاص بك عن طريق طي أو تجعيد كل شريحة من اللحم برفق وتبطينها أمام الأخرى.

5) مبعثر الفاكهة

لإضافة اللون ، تنثر ماريسا أنواعًا مختلفة من الفاكهة حول الطبق. يمكن أن يشمل ذلك بذور الرمان والتوت والتين الطازج والفواكه المجففة و [مدش] ، الخيار لك!

& ldquo عندما تضع الفاكهة لأسفل ، يمكنك أن ترى أن اللون أصبح نابضًا بالحيوية وفيرًا ، كما تقول ماريسا. & ldquoYou لا & rsquot حقًا تريد أي فجوات على اللوحة. تريد أن تملأه بقدر ما تستطيع. & rdquo

6) أضف الخضار

المتابعة التالية: الخضار. هذا حشو طبق آخر من اختيارك يمكن أن يشمل الفلفل الكرزي ، والقرنيشون ، والجزر ، والزيتون أو أكثر. ولكن كما تلاحظ ماريسا ، تأكد من وضع أي خضروات تأتي في محلول ملحي أو زيت في سلطتها الخاصة. سيمنع ذلك أي عصائر من الوصول إلى باقي طبقك.

7) رش على الأصناف المقرمشة

أضف بعض القرمشة إلى طبق الجبن الخاص بك عن طريق رش الفستق أو المكسرات المشكلة أو البسكويت أو أي عنصر مقرمش من اختيارك. إذا لم يكن لديك مساحة كافية للمكسرات ، تقترح ماريسا عمل طبق تكسير منفصل.

8) قدم فروق الأسعار المفضلة لديك في RAMEKIN

يمكن استخدام الرامكين المتبقية في السبريد. قم بملعقة العسل أو المربى أو الشريط المفضل لديك ليضيفها الضيوف إلى أطباقهم.

للحصول على اللمسة الأخيرة ، زين طبقك بالزهور أو إكليل الجبل أو المريمية لملء الفراغات المتبقية. و voil و agrave!


شاهد الفيديو: طريقة عمل الجبنة بالمنفحة الخطيررررررة (قد 2022).