وصفات جديدة

زيت الكزبرة

زيت الكزبرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يصنع حوالي كوب وربع حصص

مكونات

  • 2 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة خشنة وسيقان طرية
  • 1 فلفل حار متوسط ​​الحجم مع بذور مقطعة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)

تحضير الوصفة

  • اخلط جميع المكونات ماعدا الماء في المعالج. اهرسها حتى تصبح ناعمة تقريبًا. انقلي المهروس إلى مصفاة دقيقة فوق الوعاء. باستخدام ملعقة مطاطية ، اضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل ؛ تخلص من المواد الصلبة في المصفاة. اخفقي 1/4 كوب ماء مع المزيج في وعاء. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد الخفق قبل الاستخدام.

وصفة مايكل ماكلولين قسم التعليقات

5 مكون Cilantro Vinaigrette

هذه الصلصة هي UH-Mazing. سهل التحضير والكومبو على دجاج شيبوتل لوصفة السلطة ذات الصلة جيد جدًا. لم يخذلني وصفة PoY بعد!

حسنا يا رفاق. لقد حان الوقت لعمل نسخة احتياطية منه قليلاً.

هناك سلطة صيفية جيدة في طريقك إليك ، لكن اليوم ، نحتاج إلى تجريدها من الأساسيات. اليوم ، كل شيء يتعلق بهذه الصلصة.

متطلباتي للحصول على ضمادة جديدة في حياتي هي أنه لا يستغرق الأمر أكثر من دقيقة ساخنة لجعله وطعمه لذيذًا لدرجة أنني أرغب بالفعل في تناول السلطة كل دقيقة من كل يوم. هذا يفعل كلا! مع عدد قليل من المكونات العادية جدًا:

أيضا ، رشة من رقائق الفلفل الأحمر وقليل من الماء.

لكن بالنسبة للجزء الأكبر ، هذه معجزة خضراء جميلة مكونة من خمسة مكونات.

حسنًا ، هنا & # 8217s ما وضعته حتى الآن.

  • سلطة الصيف كوب (قريبا!)
  • دجاج شيبوتل المشوي ، كما هو الحال في مغمسها بشكل مستقيم مثل الوحش
  • أفوكادو مهروس & # 8211 instaguac ، أي شخص؟
  • سندويشات التاكو الإفطار
  • تشوريزو سندويشات التاكو
  • تاكو الدجاج
  • بطاطا مشوية
  • ذرة حلوة مشوية
  • أرز لصنع & # 8220 أرز أخضر & # 8221 لأطباق الأرز المعدة للوجبات
  • كاساديا الجبن
  • كاساديا جبنة أخرى
  • واحدة أخرى من كويساديلا الجبن ، لأنني أكلت الكثير من الكويساديلا مؤخرًا ، حسنًا؟ دعني فقط.

إنها وصفة سهلة للغاية ، لكنني لم & # 8217t أريدها أن تضيع. شعرت أنها بحاجة إلى منشوراتها الخاصة.

& # 8217s لا يتوهم. سيستغرق الأمر ثانيتين.

لكنها سترفع مستوى لعبة تناول الطعام في الصيف إلى الأماكن التي تريدها بالتأكيد.

هذه الوصفة مستوحاة بشكل مباشر من خل الكزبرة في كتاب الطبخ What & # 8217s Gaby Cookin & # 8217. لدي نفور غريب من البصل الخام وأقاربهم في الوقت الحالي ، وهذا هو السبب في أنني صنعته بدون الكراث الذي تتطلبه الوصفة الأصلية. لكن كل الفضل إلى Queen G لهذا واحد! لديها صلصة صلصة الريحان ، أيضا. يستحق البحث؟ نعم فعلا.


ملخص الوصفة

  • 1 حزمة كزبرة مغسولة
  • 1 كوب زيت كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • ملح للتذوق
  • 1 فلفل شيبوتلي معلب
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو من فلفل شيبوتل المعلب
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • نصف كوب خل أرز
  • 1 فص ثوم
  • 1 كوب زيت كانولا
  • ملح للتذوق
  • 3 أرطال روبيان كبير الحجم (16-20) مقشر ومنزوع الزعانف والذيل متروك
  • 2 رطل شرائح رقيقة بانسيتا

تحضير زيت الكزبرة عن طريق هرس الكزبرة وزيت الكانولا والعسل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة حتى يصبح ناعمًا ، يُسكب في وعاء أو زجاجة ، ويترك جانبًا.

حضري خل التشيبوتلي عن طريق هرس الفلفل الحار وصلصة أدوبو وعصير الليمون وخل الأرز والثوم في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكبي زيت الكانولا ببطء واهرسيه حتى يصبح قشديًا. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا.

سخن الشواية على نار متوسطة.

قطّع شرائح البانسيتا إلى نصفين. لف نصف شريحة من البانسيتا حول كل جمبري لتغطيته. اشويها حتى تنضج الفطيرة ، ويصبح الروبيان معتمًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب. صفي مناديل ورقية.

للتقديم ، رتب الجمبري المطبوخ على طبق تقديم دافئ أو أطباق فردية ، ورشه بصلصة الشيبوتلي وزيت الكزبرة.


زيت الكزبرة

مكونات

  • ربع كوب من أوراق الكزبرة المغسولة
  • ½ ملعقة كبيرة كراث أو 1 فص ثوم خفيف
  • قليل من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب زيت زيتون

تعليمات

تُهرس المكونات في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. احفظه في الثلاجة في وعاء زجاجي لمدة تصل إلى أسبوعين أو في الفريزر لعدة أشهر.

للتقديم ، قم برش البوريتو أو التاكو واللحوم والأسماك والشوربات والسلطات والخضروات المشوية & # 8211 في أي مكان يمكنك إضافة الكزبرة الطازجة!


سيلانترو فينجريت كولسلو

سيلانترو فينجريت كولسلو & # 8211 سلو الملفوف المقرمش اللذيذ مع صلصة الكزبرة الرائعة!

أهلا أصدقائي! آمل أن تكون مستريحًا في يوم الأحد الجميل هذا ، الشرب ساعة سعيدة عصير الليمون، والحصول على تان الخاص بك. لا تنسى لوشن التسمير SPF 150 + زجاجة من صن إن للشعر. ليس هناك ما هو لطيف أكثر من القليل من عمل شعر 90 & # 8217 في حمام السباحة المجتمعي. ✌

من فضلك و كذلك؟ ضع هذا سيلانترو فينجريت كولسلو في القائمة لهذا اليوم / بعد الظهر / الليلة / 4eva ، وبينما أنت & # 8217re في ذلك ، لا تنسى بعض كابوبس ستيك و مشروم للذهاب معها.

هل تعرف ما هي المذهلة التي تحدث & # 8230 أقصد ، هل يمكنك فقط تخيل اللذيذ الذي يحدث عندما تجمع بين عصير الليمون و OJ والكزبرة وزيت الزيتون والتوابل في زجاجة صلصة السلطة. إنها & # 8217s تجربة تذوق شهية. أعدك.

أستمع لي. I.don & # 8217t.like.cilantro. Buuuuuut أنا * أعتقد * لقد غيرت رأيي. طعم هذا الملفوف الرائع جدا وقد تم بيعي إلى حد ما على طعم الصابون للكزبرة. هناك الكثير من الحب هناك في تلك الزجاجة الصغيرة التي ربما أراد قلبي أن ينفجر.

بعد أن صنعت صلصة الخل وجربتها أكثر من المعتاد سلطة دجاج تكس مكس، كنت أعلم أن الوقت قد حان لخلطها قليلاً وجعل ابنتي البالغة من العمر 5 سنوات سعيدة جدًا بإضافتها إلى سلطتها المفضلة على الإطلاق & # 8211 سلو جزر ملفوف أحمر.

يمكن لفتاة ماه أن تأكل رأسًا كاملاً من الملفوف طالما تم تقطيعه وإلقاءه ببعض الخل والزيت.

بصراحة ، لم يكن الأمر مفاجئًا بالنسبة لي عندما انتهينا أنا وهي من كل ما تراه داخل هذا الوعاء. ضغط إضافي من عصير الليمون ختم الصفقة ، واستنشقناه بسرعة كبيرة ، كما لو كان أحدهم يطاردنا لسرقة سلطتنا.

من فضلك ابحث عن 5 دقائق اليوم وقم بهذا سيلانترو فينجريت كولسلو! يمكنك حتى قطع ذلك إلى دقيقتين إذا اشتريت الملفوف المبشور مسبقًا! مجرد فكرة.

أشتهي المزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية عن النظام الغذائي للحصول على وصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!
اتبع النظام الغذائي على Facebook و Twitter و PINTEREST و Instagram لجميع أحدث المحتويات والوصفات والتحديثات.


أفخاذ دجاج سيلانترو لايم

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: ساعتان و 35 دقيقة

إنه حقًا أكثر تتبيلة نكهة الكزبرة والليمون روعة على الإطلاق. ويخرج الدجاج طريًا وطريًا تمامًا.

مكونات:

  • 1/4 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد

الاتجاهات:

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الكزبرة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون وبشر الليمون الحامض ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل.
  2. في كيس Ziploc بحجم غالون أو وعاء كبير ، يُمزج الدجاج ومزيج الكزبرة لمدة ساعتين على الأقل إلى طوال الليل ، مع تقليب الكيس من حين لآخر. صفي الدجاج من التتبيلة.
  3. سخني ملعقة زيت زيتون متبقية في مقلاة شواء من الحديد الزهر على نار متوسطة - عالية. ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
  4. قدميها على الفور.

ملحوظات:

* إذا لم يكن لديك مقلاة شواء من الحديد الزهر ، يمكنك أيضًا استخدام مقلاة كبيرة من الحديد الزهر.


مكونات

  1. للحساء
    • 1 كوز ذرة طازجة أو مجمدة ، مقشرة
    • 4 أكواب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ماء
    • 1 فص ثوم مهروس
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 1/4 كوب بصل أبيض مفروم
    • 1 سيرانو شيلي طازج ، ساق ومفروم خشن (بما في ذلك البذور)
    • 2 حبة أفوكادو كاليفورنيا ناضجة (إجمالي 1 إلى 1 1/4 رطل)
    • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1/4 كوب كريما أو القشدة الحامضة
  2. لزيت الكزبرة
    • 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة بشكل خشن
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  3. معدات خاصة
    • قطاعة كرات البطيخ مقاس 3/4 بوصة

كزبرة بسيطة & # 038 صلصة غمس زيت الزيتون

صلصة الكزبرة وزيت الزيتون مليئة بالنكهات الطازجة والجريئة. إنه مثالي لتقديمه مع رغيف من الخبز الريفي كمقبلات للوجبة ، أو لاستخدامه كمقبلات للحوم والشوربات. لقد أمضيت أوقاتًا لا تحصى مع الأصدقاء أستمتع بخبز محلي الصنع مغموس بزيت الزيتون.

اكتشفت هذه الصلصة اللذيذة لأول مرة أثناء التسوق في سوق مزارع محلي صغير & # 8217. اشتريت جرة مع رغيف خبز. لاحقًا أثناء تناول الطعام والزيارة مع الأصدقاء ، أدركت مدى بساطة القيام بذلك.

المفتاح ، حقًا ، يكمن في زيت الزيتون. قد يكون من الصعب العثور على زيت زيتون عالي الجودة. هناك العديد من العلامات التجارية التي تبيع الزيوت المغشوشة. من الأفضل دائمًا الحصول على الزيت من مزرعة صغيرة مملوكة للقطاع الخاص. يقع Chaffin Family Orchard في شمال كاليفورنيا ، وهو خيار رائع عندما تتطلع لشراء زيت الزيتون في الولايات المتحدة. مفضلتي الشخصية حصلت عليها من الوادي وضغطت على الطريق مني في رانشو كورتيس ، الواقعة خارج بلدة إل بروفينير الصغيرة ، باجا كاليفورنيا. كل من هذه الزيوت معتدلة جدًا وزبدة على عكس العديد من النظائر التي جربتها على مر السنين والتي تترك طعمًا مريرًا في فمك.

بالعودة إلى صلصة الكزبرة ، من السهل جدًا تحضيرها. كل ما تحتاجه هو كزبرة طازجة وزيت زيتون عالي الجودة وفصوص ثوم وملح غير مكرر وخلاط. إنه يلعب دور فكرة البيستو ولكن لا توجد مكسرات أو جبن يمكن العثور عليها. فهي ليست جيدة مع الخبز أو اللحوم فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا صلصة رائعة للمعكرونة.

يحافظ الثوم وزيت الزيتون والملح في هذه الصلصة على الكزبرة لفترة أطول مما يمكن أن تبقى عليه. سيبقى طازجًا في الثلاجة لمدة شهر على الأقل - إذا كان بإمكانك جعله يدوم لفترة طويلة ، يمكنني & # 8217t.


What & # 8217s في Cilantro Lime Dressing؟

هنا في النكهات الرئيسية لصلصة الكزبرة: الكزبرة ، الهالبينو ، الليمون الطازج ، الثوم ، الزبادي ، وزيت الزيتون.

قد تبدو كقائمة مكونات بسيطة ، لكن النكهة رائعة. دع & # 8217s نجعلها!


اقتراحات خدمة بيستو

هناك العديد من الطرق لاستخدام بيستو الكزبرة! جرب استخدامه كسندويش ، كصلصة بيتزا ، مقطرة أو مغموسة فوق الخضار المشوية ، أو وعاء الإفطار ، أو وعاء الحبوب. أو استخدمه كغطس للخضروات الطازجة.

المزيد من وصفات البيستو

إذا لم تكن الحارة هي الشيء المفضل لديك ، ومع ذلك فأنت تحب بيستو نباتي جيد ، فقد حصلت على بعض الوصفات الأخرى لتجربتها:

من كان يعرف أن البيستو يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات؟! على محمل الجد ، إذا كنت تستطيع & # 8217t استخدام نوع معين من الجوز أو البذور المذكورة في هذه الوصفات ، فمزج + تطابق حتى تجد مزيجًا ناجحًا لطبقك. ولا تنسَ ترك تقييم + مراجعة لهذه الوصفة بمجرد أن & # 8217ve جربتها! أنا & # 8217d أحب أن أعرف ما إذا كان بيستو الكزبرة هذا هو الفائز بالنسبة لك.


شاهد الفيديو: Coriander - The Oil of the Impeccable Integrity (أغسطس 2022).