وصفات جديدة

سارمل بالفاصوليا (صيام)

سارمل بالفاصوليا (صيام)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُغسل الفول وتوضع في ماء بارد لتنقع الليلة السابقة ، وفي اليوم التالي تُسلق الفاصوليا بالملح وفي الماء الذي بقيت فيه طوال الليل ، بعد الغليان ، يُغيّر الماء ويوضع من الغليان مرة أخرى حتى الحبوب خففت جيدًا.

يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر ، يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ، يُطهى معًا حتى يصبح طريًا ، ويتبل

نضيف الفاصوليا ونخلط جيدا ونغسل الأرز ونضعه فوق الخضار مع كوب من الماء ومعجون الطماطم ونغلي حتى يختفي السائل كله ويتركوا ليبردوا.

تُفك أوراق الملفوف وتُفرم السيقان ناعماً وتوضع في إناء وتُرش بالزعتر ومعجون الطماطم المذاب في القليل من الماء. ضعي ملعقة من التركيبة على كل ورقة ملفوف ولفي السارمل ، وضعيها في إناء على شكل زهرة ، ورشيها بالزعتر وقليل من المعجون وضعي طبقة أخرى من السارمل حتى الانتهاء من التركيب.


نقطع الكرنب على الوجه ونرشه بالزعتر ونضيف القليل من معجون الطماطم

نملأ القدر بالماء ونغلي الكرنب المحشي لمدة 60-90 دقيقة على نار متوسطة.


مكونات

  • 13 فطر كبير
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • عدد قليل من أغصان الشبت
  • 1 فص ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • القليل من الزيت

تشمل فئة وصفات الصيام من دير بريسلوب أيضًا المعكرونة مع فتات الخبز. تحضير: اغسل الفطر ثم جفف بمناشف ورقية. قم بإزالة ذيول. ضعي عشرة فطر في المقلاة ووجهها لأسفل واخبزيها في درجة حرارة 220 مئوية لمدة عشر دقائق. صفي عصير الفطر من المقلاة وقلبي وجهه. تُقطع السيقان جيدًا بالإضافة إلى الفطر الثلاثة المتبقية وتخلط مع الخضار المقطعة والثوم المسحوق والبهارات. املأ أغطية الفطر في المقلاة بالمزيج أعلاه. رشي الفطر بالقليل من الزيت. اخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. قدميها ساخنة مع صلصة الثوم والخبز المحمص. شهية طيبة!


وجبة الفول بالدقيقة

يندفع الجميع ، من المنزل إلى العمل والعودة ، والتسوق في الأسواق أو في السوق ، بين محطتي ترام أو مترو أنفاق. يُمارس المشي ، في نزهة على الأقدام ، بدون هدف محدد ، بشكل أقل وأقل. في نزهة في الهواء الطلق ، في المساء ، لا نتذكر حتى آخر مرة كنا فيها. نتمنى لك التوفيق في ليلة المتاحف ، إذا خرجنا مرة أخرى ، لنجعل أرواحنا سعيدة. اختفت عروض الموسيقى أو المسرح أو الأفلام خلال الأسبوع من تقويم الكثيرين. يتجمع أطفالنا أمام المبنى ، بكلمة مرور ، ويتذكرون آخر مرة ذهبوا فيها هم وآباؤهم و / أو أجدادهم إلى العشب الأخضر. تصبح الإجازات / الإجازات أقصر وأكثر تشتتًا ، خلال الإجازات أو أسبوع في الجبال / في البحر.

نريده ، لا نريده ، علينا أن نأكل أكثر. في كثير من الأحيان نستخدم اللحوم المقلية ، وغالبًا ما تكون مشوية أو مطبوخة على البخار ، مع بعض الخضروات مجتمعة. غالبًا ما يتم تناول وصفات اللحوم المسلوقة للحساء / الحساء أو في الفرن. في النهاية ، عندما يكون الوقت متأخرًا بعض الشيء ، اكتشفنا من أطفالنا أنهم لا يحبون حساء المستذئبين ، وأنهم لا يعرفون مذاق طعام البازلاء أو نبات القراص. نادرًا ما نصل إلى هناك لإعداد الحلويات في المنزل.

نحن نفضل الوصفات السريعة ، لكننا لا نختار دائمًا الوصفات المغذية والصحية. ننظر حولنا إلى المخزن ونختار من الكومة شيئًا يمكن تناوله ، ولكن دون إضافة أي شيء إضافي.

يمكننا دائمًا إيجاد الوقت اللازم لإعداد شيء لذيذ ومغذي وصحي وسريع التحضير أيضًا. كل شيء يجب تنظيمه ، والمخزن والثلاجة مزخرفان جيدًا في جميع الأوقات. لماذا لا تطلق العنان لخيال الطهي لدينا؟

المكونات المطلوبة في الوصفة: الفول (الصناديق المشتراة من السوق ، مع الفاصوليا الجاهزة) ، البصل المجفف والبصل الأخضر ، الثوم المجفف والثوم الأخضر ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، البقدونس والشبت الأخضر ، الملح الخشن ، زيت عباد الشمس ، الفلفل ، أوراق الغار.

بدائل للمكونات المستخدمة! يمكنك استخدام الفلفل المخبوز في الفريزر في الخريف ، ووضع الفلفل الحلو والطماطم في الخريف في الفريزر ، وعصير الطماطم المصنوع في الخريف (في المنزل) ، وعلب الطماطم في المرق (يتم شراؤها من السوق).

كيف نخدم التحضير؟ يمكن تقديم المستحضر على هذا النحو (يمكن أن يكون طبقًا للصيام) أو مقبلات للحوم المعدة بالفعل (فخذ الدجاج المسلوق ، للحساء أو شريحة لحم البقر المطبوخ ، أو قطع لحم الخنزير المخبوزة) أو لحم الخنزير لفصل الشتاء ، ويتم إخراجها من الجرة وتسخن في مقلاة ، في شحم الخنزير الذي وضعوا فيه.

في قدر ، يُقلى بزيت دوار الشمس & # 8211 1 بصلة مجففة و 2 فصوص من البصل الأخضر ، مفروم ناعم ، 2 فص ثوم مجفف وفص ثوم أخضر مفروم ناعماً ، 1 فلفل حلو مقطع إلى قطع رقيقة.

يضاف الملح الخشن ويخلط بملعقة خشبية حتى ينضج البصل دون أن يتحول إلى اللون البني.

القليل من سر الطهي! لا تضيف الماء ، ستترك ما يكفي من الطماطم السائلة والخضروات الأخرى المستخدمة في الوصفة.

أخرج الفول من الصندوق واغسله في بضع دفعات من الماء البارد لإزالة السائل الذي تم غليه فيه. وضع الفاصوليا في محلول ملحي ضعيف ، في صناديق معدنية ، تم غليها في قدور ، على البخار.

توضع الحبوب المغسولة في مقلاة فوق الخضار المرققة وتخلط للتجانس بملعقة خشبية.

لا تحتاج الفاصوليا إلى طهي إضافي. بعد تسخين الفاصوليا ، أضيفي الطماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.

يضاف الملح الخشن حسب الرغبة ، الفلفل وأوراق الغار.

يتم خلط التركيبة بملعقة خشبية ، لتتجانس وتشكيل صلصة الطعام.

في المقلاة ، عندما تتشكل صلصة الطماطم بالفعل ، أضيفي لب الدجاج ، جاهز للغليان ، للتسخين وخلط النكهات.

يرش البقدونس المفروم ناعماً والشبت الأخضر.

يقدم الطبق ساخنًا مع سلطة موسمية (خس ، ملفوف طازج ، طماطم ، خيار ، فلفل حلو ، بصل وثوم أخضر ، بقدونس ولاركس ، ملح خشن ، زيت زيتون ، خل تفاح وعسل / خل بلسمي / عصير). ).

علبة بيرة باردة أو باردة أو علبة بيرة سوداء ، في درجة حرارة الغرفة ، ستعد عشاءًا خاصًا.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! استغرقت كتابة الوصفة وقتًا أطول من إعدادها وحتى تقديم الوجبة. تجرأ على ابتكار وصفات و / أو ابتكار وصفات أكثر خبرة. التخلي عن بعض الكلمات غير المفهومة بالنسبة لي & # 8211 & # 8211 ؛ لا أعرف كيف أطبخ. لا يوجد في ذهني سوى كلمات مثل & # 8211 لا أريد الطبخ. ولا تنس قول الأجداد القديم & # 8211 يحتاج إلى تعليمك.


تعليمات

الفاصوليا منخفضة الصيام ، جاء الصيام والطعام الخالي من اللحوم مهم خلال هذه الفترة ، والفاصوليا من أغنى الخضروات بالبروتينات وغيرها من الخصائص الضرورية للجسم.

عادة ما توضع الحبوب لتنتفخ في الماء في الليلة السابقة ، ولكن إذا كانت طازجة ، فإنها توضع دون تورم مباشرة أثناء الطهي. تخلصي من الماء الذي تركت فيه الفاصوليا طوال الليل واغسليها جيدًا ، ثم اتركيها تغلي في دملتين أو ثلاث ثم رمي الماء عليها. في هذه الأثناء ، نقطع البصل إلى مكعبات وجزر وفلفل ونضعهم في قدر. يُسكب الزيت ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق لتغيير لون البصل. نضيف الفلفل الحلو ويخلط جيدا عن طريق صب كوب صغير من الماء. توضع الحبوب المبشورة في المقلاة وتُملأ بالماء حوالي 3 مرات. قم بغليها على نار عالية وعند الغليان الأول ، قلل من الموقد ببطء. عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، يُملح ويتبل ويغلي حتى تتماسك الصلصة (سحق الفاصوليا قليلاً) مع نكهة ورق الغار. يُقدم مع المخللات أو الملفوف الحامض ويمكنك اختياريًا صب زيت اليقطين في الأعلى. تمتع بشهية جيدة وسريعة سهلة!


كيف تحضر الراهبات في دير بريسلوب صيام سارمل

Sarmale صيام في أوراق الملفوف

لأن الناس أثناء الصوم الكبير يشعرون بمزيد من التوتر بسبب تناول الطعام ، نريد اليوم أن نظهر لك جزءًا صغيرًا فقط مما يمكنك تناوله أثناء الصوم الكبير.

على الرغم من عدم طهيها باللحوم ، إلا أن أطباق الصيام يمكن أن تكون صحية ولذيذة أكثر من تلك التي تحتوي على اللحوم. اليوم سوف نعلمك كيفية الاستعداد صيام السرمال في أوراق الملفوف ، سارمل أعدته الراهبات في دير بريسلوب ، يكتب موقع Realitatea.net.

كيفية تحضير صيام السرمال

المكونات:

  • 1 مخلل ملفوف كبير
  • 450 جرام فطر عيش الغراب
  • 1 جزر ماريسيل - مبشور من خلال مبشرة جيدة
  • 1 شريحة صغيرة من الكرفس المبشور
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 130 جرام أرز
  • 300 مل عصير الطماطم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • 1-3 أوراق غار
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 حزمة بقدونس أخضر مفروم ناعماً
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • الفلفل
  • 2 اغصان من زعتر
  • 1 مسحوق توابل
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • ماء مغلي

اطلع على الوصفة الكاملة لبرنامج Fasting Sarmale

صيام السرمال

وصفة الفيديو: Fast Sarmale & # 8211 وصفة سهلة وسريعة

في الفيديو أدناه ، يمكنك متابعة كيفية الاستعداد خطوة بخطوة صيام sarmales، لذيذ بقدر ما هو سهل التحضير.

وصفة مفاجأة!


التسمية: الفول

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


المقادير صيام السارمل بالفطر:

  • 1-2 رأس من مخلل الملفوف أو الملفوف الحلو (حسب حجم الملفوف ، ولكن أيضًا على جودة الأوراق)
  • 500 جرام فطر طازج
  • 200 مل (حجم) أرز بحبوب دائرية ، مغسول ومصفى
  • 1 كرفس صغير (جذر)
  • 2 جزر كبير
  • 2 بصل كبير
  • 150 مل مرق الطماطم
  • 60 مل من الزيت (الذي تريده ، لقد استخدمت الزيتون لأنه ليس فقط & # 8222fat & # 8221 ، ولكنه يجلب طعمه الخاص في أي طعام)
  • 1 حفنة شبت
  • حفنة زعتر
  • 2 ورق الغار
  • ملح وفلفل

تحضير صيام السرمال بالفطر وتحضير أوراق الكرنب

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. قم بقطع الضلوع السميكة بعناية على الأوراق (الأضلاع التي يتم تركها جانباً) واختر الأوراق المناسبة من حيث الحجم والجودة للسارمال. من الأوراق الموجودة على سطح الرؤوس ، يمكن الحصول على 2-3 كرنب أكبر.


إذا كنت تستخدم الملفوف الحلو ، فقم بتنظيف الملفوف من الأوراق الذابلة على السطح. يُغلى قدر كبير من الماء ، بعد الغليان ، يُملح الماء ويُطهى الملفوف بالكامل لمدة 1-2 دقيقة. قشر الأوراق عن السطح ، والتي أصبحت طرية بعد السمط ، واغمس الكرنب في الماء المغلي مرة أخرى حتى تتحلل جميع الأوراق. حسب الحاجة ، يمكن سرق الأوراق لفترة وجيزة ، دون طهيها ، فقط بما يكفي لتكون مرنة وسهلة الاستخدام.


اكل صيام من الفول والحمص والعدسوصفة لذيذة وبسيطة وسريعة وسهلة التحضير & # 8211 وصفة صيام. إنه ممتلئ ولذيذ ومناسب عند التخلي عن اللحوم وإذا كان لديك أسلوب حياة نباتي.

هو نوع من الحساء مصنوع من الفاصوليا المسلوقة مع الفول والحمص والعدس ، وهي فكرة لمن يريد طهي شيء جيد للصيام ، في هذه الفترة التي تكون فيها العديد من الأماكن في الحجر الصحي ويمكن أن يكون الإمداد أكثر صعوبة.

لا يفوتني الطعام المعلب من هذا النوع في المنزل ، لأنني غالبًا ما أستخدمه لإعداد السلطات لتناول العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، أقوم بتحديث المخزون بشكل دوري حتى أتمكن من التأكد من أنها ضمن الضمان.

اكل صيام من الفول والحمص والعدس سوف يجلب إلى جانب الذوق الرفيع والكثير من الفوائد الصحية.

تحتوي الفاصوليا على الكثير من الألياف ، وهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ، وبروتين عالي الجودة وتساهم في صحة القولون. يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويساعد على إنقاص الوزن.

الحمص غذاء صحي غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. يساعد في صحة العظام والقلب ، وينظم مستويات الكوليسترول ، ويقلل من الالتهابات المزمنة ويشار إليه لمرضى السكر.

العدس من البقوليات التي يجب ألا تفوتها القائمة الأسبوعية ، فهي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات B1 و B9 والألياف. يزيد استهلاك العدس من طاقة الجسم ، ويثبت مستويات السكر في الدم. ينصح خبراء التغذية بالعدس في العديد من الأنظمة الغذائية.

إذا كنت تحب الفاصوليا ، أنصحك بتجربة الوصفة يخنة الفاصوليا الصيام. يمكنك قراءة الوصفة إذا انقر هنا.

يمكنك العثور على المزيد من الوصفات مع الحمص المعلب انقر هنا.

إذا كنت تحب العدس ، فستجد العديد من الوصفات على المدونة ، ولكن من بين كل حساء العدس الأحمر ، فهو المفضل لدي. يمكنك العثور على الوصفة إذا انقر هنا.

كل وصفات الصيام / نباتي التي أعددتها (حوالي 400 وصفة) يمكنك أن تجدها انقر هنا.

فيما يلي قائمة المكونات وكيفية تحضيرها تناول الفول والحمص والعدس:

المكونات:

1 فاصوليا بيضاء معلبة

1 ساق كرفس أو 1 ملعقة كبيرة كرفس مبشور

2 ملعقة صغيرة معجون طماطم / مرق

1/2 حزمة بقدونس أخضر

للتحضير اكل الصيام مع الفول والحمص والعدس اخترت استخدام مقلاة كبيرة جدًا. قمت بتسخين الزيت ، ثم سوت البصل قليلاً.

أضفت ساق الكرفس المفروم والجزر المبشور والبصل الأخضر المفروم جيدًا واستمريت في القلي حتى تنضج أيضًا.

أضفت معجون الطماطم والسكر ، وخلطت جيدًا حتى تم تلوين التركيبة بالكامل ، ثم أضفت الثوم الذي قدمته المعصرة وقمت بقليته لمدة 30 ثانية تقريبًا.

سكبت حساء خضروات صافٍ (يمكن أن يكون ماءً فقط) ، وقليلًا من الملح والفلفل والزعتر المجفف.

أوصي بصنع حساء الخضار الصافي الخاص بك (المركز) والاحتفاظ به في الفريزر بكميات أقل ، لتذويب فقط بالقدر الذي تحتاجه في الوصفة التي ستقوم بإعدادها.

يمكنك استخدام وصفة مرق الخضار في معظم وصفات وجبات الصيام ، وهذا يساهم في المذاق الجيد للطعام. إذا كنت ترغب في صنع طبق نباتي ، يمكنك قراءة وصفتي إذا انقر هنا.

لقد خلطت قليلاً ، ووضعت الغطاء واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.

ذقت الصلصة لإضافة الملح أو الفلفل ، ثم أطفأت النار وأضف البقدونس الأخضر.

خلطت ، ثم تقاسمت طعام الصيام مع الفول والحمص والعدس والصحون.

أكلنا بحماسة كبيرة ، لأننا أحببنا مذاق وقوام ورائحة هذا الطعام.

أبسط وأسرع وأفضل لا أعرف كيف أطبخ وجبة صيام.

أدعوكم إلى إرسال الصور إليّ إذا أعددتم الوصفة. سوف أنشرهم في استمرار هذا المنصب.

أدعوكم لمتابعي على القناة موقع يوتيوب. لا تنس الضغط على الجرس ليتم إعلامك عندما أنشر وصفة جديدة.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


صيام سارمل بالحمص

صيام سارمل بالحمص من: الفول ، الحمص ، الأرز ، العدس ، الجزر ، البصل ، الملح ، الفلفل ، أوراق اللحم.

المكونات:

  • 200 جرام فاصوليا بيضاء
  • 200 جرام حمص
  • 250 جرام أرز
  • 200 جرام عدس
  • 1 جزرة
  • عصير الطماطم
  • 3 بصل
  • البقدونس الأخضر
  • ملح
  • فلفل
  • أوراق العنب

طريقة التحضير:

اغسل الفول والحمص واسلقه. تخلص من الماء الأول واتركه حتى يغلي حتى تنضج الفاصوليا.

يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم جيدًا ثم يُقلى بالزيت. اخلطي الفول والحمص والأرز والعدس واتركيها لتتجمد قليلاً. نضع الجزر على المبشرة الصغيرة ، ونضيفها إلى خليط الفول وتتبل الحشوة حسب الرغبة.

شكلي الكرنب المحشي على شكل ورق عنب وضعيه في القدر على ألا يزيد عن ثلاثة صفوف.


طريقة التحضير

سلطة الدجاج

بعد أن تغلي الخضار واللحوم في حساء الدجاج ، تُرفع ، وتُترك لتبرد وتقطّع.

سلطة غذائية

اسلقي الأرز والبازلاء. بعد أن تبرد ، يتم خلطها وتتبيلها بالملح (حسب الرغبة).


فيديو: فول اخضر باللبن ولحمة الخروف مع الشيف ابوصيام (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Yozshura

    انت لست على حق. أنا مطمئن. دعونا نناقش. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  2. Adio

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة