وصفات جديدة

فاصوليا خضراء ليموني

فاصوليا خضراء ليموني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2

أثناء طهي الفاصوليا الخضراء ، اخفقي عصير الليمون والخردل والعسل وزيت الزيتون معًا. أضيفي رشة ملح وفلفل ثم رشي الفاصوليا الخضراء الحارة. يُزيّن بقشر الليمون في الأعلى.


فاصوليا خضراء بالليمون وجبنة البارميزان

جبنة بارميزان مبشورة طازجة. قشر الليمون. ثوم. وزبدة. الكثير والكثير من الزبدة. بوضوح.

هذا هو كل ما تحتاجه هنا للحصول على أسهل وأبسط طبق جانبي للفاصوليا الخضراء.

لا يوجد شيء معقد هنا & # 8217. إنها & # 8217s سريعة وبسيطة ومجرد وصفة سهلة & # 8211 سهلة بما يكفي لاحتياجاتك الليلية ولكنها رائعة بما يكفي لقضاء العطلات!

فقط كن كريما مع جبن البارميزان. يمكنك أن تشكرني لاحقًا على ذلك.


مكونات

الخطوة 1

قم بطهي الزيت وبذور اليقطين (أو استخدم البذور النظيفة المحفوظة من Winter Squash Bharta) في قدر صغير على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الزيت حول البذور أزيزًا والبذور ذهبية ، حوالي 4 دقائق. صفي بذور اليقطين من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء صغير وضع الزيت جانبًا. انقل بذور اليقطين إلى طبق وتبليه بالملح والفلفل على الفور. لتهدأ.

الخطوة 2

العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، قم بطهي الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح خضراء زاهية وهشة ، لمدة دقيقتين. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقله إلى حمام ماء مثلج كما تذهب.

الخطوه 3

اخفقي عصير الليمون والسماق في وعاء كبير متبل بالملح والفلفل. تدفق تدريجيًا في الزيت المحفوظ ، مع الخفق باستمرار حتى يتجانس. العمل مع 5-7 حبات من الفاصوليا الخضراء في وقت واحد ، صف الفاصوليا وتقليم نهايات الساق. سحق بمسمار العجين لفتحه. تقطع الفول إلى قطع 1 & quot؛ وتنقل إلى وعاء مع الصلصة. قلبي المزيج واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل أو غطيه واتركيه يبرد لمدة تصل إلى 12 ساعة.

الخطوة 4

عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قطّعي الكمثرى إلى أسافين ½ & مثل سميكة ، ثم قطعيها إلى النصف بالعرض. يُضاف إلى الفاصوليا الخضراء مع البقدونس ونصف بذور اليقطين المحفوظة ، ويُقلب جيدًا. ضعي فوقها بذور اليقطين المتبقية.

كيف تقيم الفاصوليا الخضراء المهروسة بصلصة السماق الليموني؟

بصراحة ، لم أحب هذا. بصراحة ، لم يعجبه ذلك حتى - كما قال آخرون ، فإن الليمون يغلب ويتحول لون الفاصوليا إلى اللون الأصفر الفاتح. كانت هذه أول مرة استخدم فيها السماق ، لكنني متردد في تجربته مرة أخرى لأنني لم أحب نكهة الطبق. الفاصوليا الخضراء هي الخضار المفضلة لدي ، وللأسف وجدت تطبيقًا لا يعجبني حقًا.

جعل هذا كجانب لوجبة عيد الشكر. لقد خفضت الوصفة إلى النصف منذ أن أصبحنا مجرد عائلة مكونة من 3 أفراد هذا العام. لقد استمتعنا جميعًا بهذا الطبق ، خاصةً بين أطباق عيد الشكر الثقيلة جدًا والمليئة بالزبدة. لم يكن لديّ السماق & # x27t لكنني استخدمت بعض الزعتر اللبناني (الذي يحتوي على السماق) لاستبداله. اتبعت الوصفة وتركت الفاصوليا منقوعة في الثلاجة لمدة ساعة قبل أن أنهيها. لم يتحول اللون على الإطلاق كما قال البعض الآخر ، لكن بقايا الطعام التي كنت قد تحولت إلى اللون بين عشية وضحاها. ما زلت أتناولها على الغداء في اليوم التالي وكانت الفاصوليا لا تزال مقرمشة. أعتقد أن هذا سيكون أيضًا طبقًا جانبيًا رائعًا للشواء!

إذا كنت تريد إهدار كمثرى آسيوي جيد تمامًا ، فقم بإعداد هذا الطبق من الفاصوليا الصفراء الطرية! اعتقد الجميع على الطاولة أن هذا أمر مروع. هيا ، بون أبيتيت - هل اختبرت هذا ؟!

سيحصل هذا على خمس نجوم مع قرص واحد: لن أقوم بتتبيل الفاصوليا الخضراء مقدمًا بدلاً من ذلك قبل التقديم. الصلصة نفسها لذيذة جدا. ولكن بعد بضع ساعات فقط من النقع ، تغلب طعم الليمون على الفاصوليا الخضراء ونضارة # x27 (وأنا أحب الأطعمة المنعشة عادةً). كان الجميع على الطاولة يتجعدون ، وتم التخلص من هذا الطبق. ومن الناحية الجمالية - عندما تنقع الفاصوليا الخضراء في الحمض ، فإنها تتحول إلى اللون الأصفر / البني ، على غرار لون الفاصوليا الخضراء المعلبة. من الواضح أن مثال الصورة لم يكن منقوعًا حسب الوصفة ، وهذا أمر مضلل. قد لا تهتم بالجماليات ، لكنك تعلم أنها لن تبدو مثل الصورة.

بشكل عام جيد جدًا ، على الرغم من أنني سأجري بعض التعديلات لإعادة المحاولة. يبدو أن هناك طريقة تلبيس أكثر مما كان ضروريًا ، لذلك أعتقد أنه يمكن عمل ذلك باستخدام ضعف الفاصوليا. أيضًا ، تركنا الفاصوليا تجلس لمدة ساعة تقريبًا ، وتغير الحمض من اللون الأخضر الفاتح إلى الأصفر - لم يؤثر ذلك على النكهة ، ولكن كان من الصعب تقديمه! وأخيرًا ، أعتقد أنني سأضيف بعض صلصة الصويا إلى التتبيلة في المرة القادمة لمزيد من الملح والنكهة. عموما جانب لذيذ رغم ذلك ، وممتاز لتذوق وجبة غنية جدا.

جيد جدًا ولكن قليلًا من السرد الغريب - أقترح إضافة المزيد من الكمثرى.

هل يمكنك تقليم وتقطيع الفاصوليا الخضراء قبل طهيها (فقط اهرسها بعد ذلك)؟


يسجل من داخل منطقة المرمى

اشترك وكن أول من يسمع عن العروض الحصرية والعروض الترويجية والمزيد!

D'Artagnan ضمان 100٪

حافظت جودتنا الثابتة والتزامنا بالتميز على اسم D'Artagnan في أفضل المطاعم والمطابخ الأمريكية لأكثر من 35 عامًا. D'Artagnan على ثقة من أن اللحوم والأطعمة الجاهزة لدينا هي أفضل مذاق ستجده ، وهذا هو السبب في أننا ندعم كل عملية شراء يتم إجراؤها على dartagnan.com بضمان الرضا بنسبة 100٪. يتعلم أكثر.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


كيفية صنع الفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار

الحيلة بالنسبة للفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار هي الإمساك بها مباشرة عندما تكون طرية ومقرمشة! استمر في الطهي وسيتحول لونهم إلى اللون الأخضر الموحل ويصبح طريًا. التوقيت المثالي لطهي هذه الخضار الخضراء هو حوالي 4 إلى 5 دقائق. ستحتاج & # 8217 إلى تشغيلها بالأذن في كل مرة تقوم فيها بطهي الفاصوليا ، لأن التوقيت يمكن أن يعتمد على سمك الفاصوليا الخضراء ونضارتها. فيما يلي نصائحنا حول كيفية تبخير الفاصوليا.

العتاد المطلوب: أنت & # 8217 ستحتاج إلى سلة بخار أو وعاء بخار لإعداد هذه الوصفة. هنا & # 8217s سلة بخارية يمكنك شراؤها عبر الإنترنت.

الخطوة 1: تقليم الفاصوليا الخضراء.

استثمار الوقت الرئيسي في الفاصوليا الخضراء؟ قطعهم! إليك طريقتنا السريعة لكيفية تقليم الفاصوليا الخضراء التي ستقتصر على دقائق ثمينة.

الخطوة الثانية: اغلي الماء.

أهم شيء يجب أن تعرفه عن كيفية تبخير الفاصوليا الخضراء: أحضر الماء ليغلي أولاً! لا تغري الماء مع الخضار في الوعاء! أنت & # 8217 تغلي الماء في قدر أو وعاء قبل إضافة الفاصوليا. إذا كنت تستخدم سلة بخارية بدون مقبض ، فأضفها إلى القدر الآن: يجب أن يكون سطح الماء أسفل السلة مباشرةً.

الخطوة 3: أضيفي الفاصوليا ، غطيها واتركيها على البخار لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى تنضج.

بمجرد أن يغلي الماء ، أضف الفاصوليا (في سلة الطهي بالبخار ، إذا كان لها مقبض) وقم بتغطية الوعاء بغطاء. اطهيه على البخار لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لونه أخضر زاهياً وهشاً. اختبر الفول باستخدام شوكة وتذوقه: إذا كنت & # 8217d تحبها أكثر طراوة ، اطبخ لدقيقة أخرى. فقط كن حريصًا ألا تطول كثيرًا وإلا سيتلاشى اللون وتصبح الحبوب طرية.

الخطوة 4: يصفى ويتبل.

يرفع عن النار ويصفى الفاصوليا. ثم تبل بعصير الليمون ، وقشر الليمون ، وزيت الزيتون ، والملح والفلفل. هاهو! فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار في لمح البصر.


فاصوليا خضراء ليموني

حافظ على عطلتك مع Lemon Green Beans. هذه الوصفة سريعة بقدر ما هي لذيذة.

ماذا ستحتاج

  • 1/4 كوب لوز مقشر
  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مشذبة من جذورها ، ومقطعة إلى نصفين
  • 1/3 كوب ماء
  • 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

ما يجب القيام به

  1. سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي اللوز والخبز المحمص لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر ، حتى يزيل اللوز الذهبي ويوضع جانبًا.
  2. أضف الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة بالماء والزيت والملح. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية ، غطي المقلاة ، واطبخي الفول لمدة 5 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح لونه زاهيًا ويصبح طريًا بالشوكة.
  3. اكشف الغطاء واستمر في الطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يتبخر الماء ويبدأ الفاصوليا الخضراء في التحمير.
  4. أطفئي النار وأضيفي اللوز المحمص وقشر الليمون والبقدونس. قدميها على الفور.

ملحوظات

يمكن استخدام زيت الزيتون للتتبيل ، والقلي ، والقلي ، وحتى الخبز. عند استبدال الزيوت الصالحة للزيت بزيت الزيتون ، ما عليك سوى استبدال كمية الزيت المحددة في الوصفة بنفس الكمية من زيت الزيتون. في حالة استبدال الزبدة أو السمن بزيت الزيتون ، استخدم أقل بمقدار ربع زيت الزيتون.


حقوق الطبع والنشر وصفة ونصائح ومجاملة من جمعية زيت الزيتون في أمريكا الشمالية. للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.aboutoliveoil.org.

شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

تصغير حجم الخط / زيادة حجم الخط

أحدث وصفات التلفزيون والفيديو

مافن دجاج محشي

ماذا يحدث عندما تأخذ وصفة دجاج محشي وتجمعها مع وصفة مافن تين؟ ستحصل على مافن الدجاج المحشي الذي لا يقاوم! هذا الطبق مليء بحشوة لذيذة على الطريقة الإيطالية الجبن سيحبها الجميع. من المؤكد أن هذه الوصفة الكاملة ستجعلك محشوة ومرضية! لتغيير وتيرة من متوسط ​​العشاء الخاص بك ، هذا الدجاج المافن الصفيح يناسب الفاتورة! قد يكون الأمر غير عادي ، فبمجرد أن تأخذ القليل من الطعام ، سيتم تذكيرك ببعض وصفات الدجاج المفضلة لديك. هذا جبني ولذيذ وسيحبه جميع أفراد الأسرة. حاول صنعه الليلة!

ما الحار

ربما يعجبك أيضا

السيد. مطبخ اختبار الطعام ، مطبخ اختبار الطعام البيضاوي ، و أوه إنه جيد !! هي علامات تجارية أو علامات تجارية مسجلة لشركة Ginsburg Enterprises Incorporated.
ونسخ 2021 بواسطة Ginsburg Enterprises Incorporated.
كل الحقوق محفوظة.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة ، أو ثلاثة 9 أوقية. pkg. فاصوليا خضراء كاملة مجمدة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 كراثيات كبيرة مقطعة إلى أسافين رفيعة
  • 6 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبروش ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • أسافين الليمون

في مقلاة مقاس 12 بوصة ، تُطهى الفاصوليا في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 2 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح طرية بالكاد. صفي الفول بالماء البارد. يغطى ويبرد لمدة تصل إلى 4 ساعات

في نفس المقلاة سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية. أضف الكراث والثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني. أضف الفاصوليا الخضراء. قلبي المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يسخن تمامًا. ازالة من الحرارة. يقلب في قشر الليمون والملح والفلفل. تقدم مع شرائح الليمون. يجعل 8 حصص.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح رقيقة (ملعقتان كبيرتان)
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 1 ليمونة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة (حوالي 1/3 كوب)

سلق الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج. صفيها وانقليها إلى طبق كبير أو صفيحة خبز مطوية لتبرد.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح طريًا ويبدأ لونه ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف الفاصوليا الخضراء ويُتبّل بسخاء بالملح والفلفل. عندما تصبح الفاصوليا الخضراء ساخنة ، تخلط في شرائح الليمون وتطهى لمدة دقيقة واحدة على نار عالية. تحقق من التوابل - يجب أن تكون الفاصوليا متبلة جيدًا ولامعة ولكن ليست حامضة جدًا. قدميها ساخنة أو يفضل بدرجة حرارة الغرفة.


فاصوليا خضراء ليموني

من المهم تناول مجموعة متنوعة من الخضروات لأن الخضروات المختلفة توفر مغذيات مختلفة. حاول تضمين خضروات ملونة مختلفة في كل وجبة.

  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، يُفرك برفق تحت الماء الجاري البارد ، مقلّم ومقطّع إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  1. اغسل يديك بالماء والصابون.
  2. طهي الفاصوليا الخضراء بالبخار لمدة 5 دقائق.
  3. يُصفّى ويُعاد إلى المقلاة.
  4. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. يقلب برفق حتى يتغطى.

جرب استخدام هذه الوصفة مع خضروات أخرى أيضًا!

  • حجم الحصة (1/4 وصفة):
  • السعرات الحرارية 40
  • إجمالي الدهون 1.5 جرام
  • الدهون المشبعة 0 جم
  • الكوليسترول 0 ملغ
  • صوديوم 420 ملجم
  • إجمالي الكربوهيدرات 7 جم
  • الألياف 3 جم
  • إجمالي السكريات 1 جرام
  • بروتين 2 جم
  • فيتامين أ 15٪
  • فيتامين سي 8٪
  • الكالسيوم 6٪
  • حديد 6٪

برنامج التثقيف الغذائي

يقدم برنامج التثقيف الغذائي (NEP) تثقيفًا غذائيًا قائمًا على الأدلة وتدخلات للوقاية من السمنة من خلال مجموعة من استراتيجيات التعليم المقترنة بالتغييرات المجتمعية متعددة المستويات التي تحدث داخل البيئة لتعزيز الأكل الصحي وأنماط الحياة النشطة.

تم تمويل هذه المادة من قبل برنامج المساعدة الغذائية التكميلية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية - SNAP وبرنامج التعليم الموسع للتغذية والتغذية (EFNEP).


أفضل 35 وصفة للفاصوليا الخضراء لتحضير أطباق جانبية بسيطة ولذيذة

ماذا تفعل عندما يكون لديك مجموعة من الفاصوليا الخضراء في متناول اليد؟ قد تكون فكرتك الأولى هي تبخيرها وتتبيلها بالملح والفلفل ، وهي طريقة لذيذة لتناولها! ولكن هناك العديد من وصفات الفاصوليا الخضراء اللذيذة الأخرى التي يمكنك تجربتها و mdashmany التي تعتبر وصفات طعام مريحة في حد ذاتها. يقول ري دروموند: "يصعب أحيانًا معرفة ما يجب فعله بها بخلاف طهيها في إناء من الماء". "أحب تحضير الأطفال الصغار الهش في مقلاة بمكونات لذيذة ، مما يتيح لهم الطهي ليصبحوا ملونين ومتجانسين قليلاً." يبدو أن تركيبات النكهات مع الفاصوليا الخضراء لا حصر لها ، سواء كانت جوزة أو فاكهية أو حمضية أو مدخنة ، سمها ما شئت!

إذا كانت وصفات الخريف الشهية أو أفكار قائمة عيد الشكر هي ما تبحث عنه ، فسوف يسعدك العثور على مجموعة متنوعة من الوصفات ذات النكهات الموسمية. على وجه الخصوص ، تبدو الفاصوليا الخضراء Dijon-maple والفاصوليا الخضراء الجبنية المحمصة بالثوم مثل الفائزين. بالطبع ، ستعمل جميع هذه الأطباق عمليًا كجوانب لذيذة لعيد الشكر أيضًا و mdash على وجه الخصوص إذا كنت ترغب في استراحة من طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية (التي حصل عليها ري بعض الأفكار التي يجب تجربتها أيضًا!). العالم هو محارتك إذا كان لديك حفنة من الفاصوليا الخضراء وحفنة من هذه الوصفات اللذيذة.


شاهد الفيديو: تمن الفاصوليا الخضراء (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tezahn

    إنها تتفق ، وهي عبارة رائعة

  2. Mezikasa

    نعم أفهمك.

  3. Mariner

    على الأرجح. على الأرجح.

  4. Yeeshai

    إنه على الإطلاق لا يقترب مني.

  5. Selden

    من غير المجدي.

  6. Yora

    بيننا ، في رأيي ، هذا واضح. أوصي بالبحث عن Google.com



اكتب رسالة