وصفات جديدة

وصفة بوريتوس فينيسون

وصفة بوريتوس فينيسون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لعبة
  • لحم الغزال

هذه وصفة طباخ بطيء رائعة. يُطهى لحم فينيسون ببطء مع الصلصة والفاصوليا والذرة الحلوة والفلفل ، ثم يُمزج مع الجبن الكريمي ويُلف في خبز التورتيلا بالدقيق مع الشيدر.

صنع هذا 57 شخصا

مكوناتيصنع: 8 بوريتو

  • 675 جرام لحم غزال بدون عظم
  • 450 جرام صلصة
  • 1 (410 جرام) فاصوليا سوداء
  • 2 عبوة (198 جم) من الذرة الحلوة مع الفلفل ، مصفاة
  • 85 جرام جبنة كريمية ، مكعبات
  • 8 تورتيلا طحين ، دافئة
  • 225 جرام جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 6 ساعات› الاستعداد: 6 ساعات و 15 دقيقة

  1. ضع شرائح لحم الغزال في قاع قدر الطهي البطيء ؛ مع تغطية الصلصا. تخلصي من نصف السائل من الفاصوليا السوداء ، ثم اسكبي الفول في قدر الطهي البطيء مع الذرة الحلوة والفلفل.
  2. اضبطي قدر الطهي البطيء على LOW واطهيه من 6 إلى 8 ساعات حتى يتفكك لحم الغزال بسهولة باستخدام شوكة.
  3. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ، ثم أضيفي مكعبات الجبن الكريمي حتى تذوب. ضعي التورتيلا على سطح العمل ، ثم ضعي بعضًا من الحشوة في منتصف المسافة بين الحافة السفلية ومركز التورتيلا. تسطيح الحشوة إلى شكل مستطيل مع ظهر الملعقة. رشي القليل من جبنة الشيدر فوق الحشوة. اطوِ قعر التورتيلا بإحكام فوق الحشوة ، ثم اطوِ الحافتين اليسرى واليمنى. لف البوريتو حتى الحافة العلوية لتشكيل أسطوانة ضيقة. كرر مع بقية المكونات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(66)

المراجعات باللغة الإنجليزية (53)

بواسطة كيمبرلي دال

لقد أعجبتني هذه الوصفة كثيرا. في البداية كنت خائفة من إضافة الجبن الكريمي ، ظننت أنه سيصبح محببًا بالكامل. لقد أضفتها إلى مغرفة صغيرة على الرغم من مزجها مباشرة. لقد أُجبرت أيضًا بناءً على دولابتي على إجراء بعض البدائل: لقد استبدلت الفاصوليا السوداء بالفاصوليا السوداء ، والذرة العادية للميكسيورن وألقيت في عدد قليل من الفلفل الهالبينو الاحتياطي. كان لا يزال لذيذًا! أجد صعوبة في تناول لحم الغزال أحيانًا بسبب مذاقه اللطيف - هذه الوصفة ساعدته بشكل جيد. سيكون جيدًا أيضًا بدون التورتيلا مثل الفلفل الحار. - 30 نوفمبر 2008

بواسطة لوري

أنا مقدم هذه الوصفة. أريد فقط أن أكتب بعض الملاحظات. تأكد من استخدام ثلاثة (3) أونصات من الجبن الكريمي ، وليس كتلة 8 أونصات كاملة. أيضا ، مزيج الجبن المكسيكي اختياري. استمتع! -19 مارس 2009

بواسطة دانييل براون لا تشانس

زوجي هو أيضا صياد نهم. أحب أن تستخدم هذه الوصفة شرائح اللحم القاسية لأن تلك هي الوصفة الوحيدة التي عادة ما أجد صعوبة في الاستمتاع بها. كان هذا لذيذًا جدًا وقد استمتعت العائلة بأكملها به حقًا. سأفعلها مرة أخرى! -13 كانون الثاني (يناير) 2009


أفضل وصفة لـ Venison Smash Burgers

في معسكرنا السنوي للغزلان في Adirondacks ، حظينا & # 8217t بأفضل حظ في ملء علاماتنا (التي & # 8217s ، ضعها برفق) ، لكننا بالتأكيد نأكل جيدًا. الإفطار البوريتو والفطائر على الإفطار. لفائف زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد والعسل لتناول غداء في الغابة. وقائمة عشاء دورية من الأعياد التي تعرض عادة لحوم الطرائد - جواسيس الغزلان البغل ، ولحم الغزال بولونيز ، وكاسوليت ، وعندما تحين ليلتي للطهي ، تحطيم لحم الغزال البرغر.

لديّ جاي فييري الذي لا يضاهى لأشكره على هذه الوصفة. منذ سنوات ، في حلقة من & # 8220Diners و Drive-ins و Dives & # 8221 ، قام بزيارة إلى White Manna Hamburgers ، إحدى مؤسسات جيرسي ، وقدم الطهاة هناك عيادة في فن التحطيم برجر. بمجرد أن رأيت تلك البرغر المثالية تأتي من السطح المسطح ، عرفت أن هذه هي الطريقة التي سأطبخ بها برجر لحم الغزال منذ ذلك الحين. إليك كيف يتم ذلك.

مكونات

2 رطل من لحم الغزال المفروم (80 في المائة من لحم الغزال ، و 20 دهنًا من اللحم البقري) ، مقسمة إلى فطائر تزن نصف رطل.

بصل أبيض مقطع شرائح رقيقة

الاتجاهات

قم بتسخين صينية الخبز ، ثم أضف بعض الزيت إلى سطح الطهي.

ضعي الفطائر على صينية الخبز ، وتبليها بسخاء بالملح والفلفل ، ثم اهرسيها بملعقة رفيعة. أضيفي كومة صغيرة من البصل فوق كل فطيرة ، ثم اعطيه سحقًا آخر حتى يلتصق البصل بالفطائر. طهي لمدة 2 إلى 2 دقيقة.

اقلب البرغر ، حتى يستمروا في طهي جانب البصل لأسفل. ضعي فوق كل فطيرة شريحة من الجبن ، ثم أضيفي الكعك. يتم وضع الكعكة السفلية أعلى الجبن ، وجانبها المقطوع لأسفل ، وتوضع الكعكة العلوية على الكعكة السفلية (انظر الصورة أعلاه) ، وكذلك الجانب المقطوع لأسفل. يعمل هذا على تبخير الخبز بينما ينتهي البرغر من الطهي. دع البرغر يطهى لمدة 1 إلى 1 دقيقة.

ارفعي كل برجر من صينية الخبز بالملعقة ، ثم أخرجي الخبز العلوي وضعيه ، مع تقطيع الجانب لأعلى ، أسفل الملعقة ، وضعي الملعقة والفطيرة مؤقتًا بين كلا الخبز. اضغطي برفق على الكعك العلوي والسفلي بيد واحدة ثم حركي الملعقة للخارج باليد الأخرى. مرر البرجر لصديق الصيد وكرر الأمر مع الباقي. كل صياد يحصل على اثنين من البرغر.

المزيد للقراءة

هل يجب منع تركيا من الحصاد؟ هل نقتل كل المطبوعات الصوتية؟ والمزيد من الأسئلة الصعبة لصيادي تركيا

مع وجود عدد أقل من الديوك الرومية والطيور المشدودة ، قد يحتاج الصيادون إلى التفكير في بعض التغييرات الصعبة


وصفة Venison Barbacoa

كان للمدرب أفضل هدية عيد ميلاد! كان مباركا بما يكفي للذهاب الصيد وحصاد سمنة لطيفة ظبية في اليوم الأخير من الموسم ، وهو اليوم الذي يلي عيد ميلاده. في الواقع ، لقد أنعم الله على عائلتنا بأكملها في شكل الكثير من لحم طازج في الثلاجة! بينما كنت أقوم بتنظيف وتعبئة اللحوم لتجميدها ، كنت أعلم أنني سأصنع لحم الغزال بارباكو مع هذا اللحم ، وقريباً. كما أنني ظللت أضيف في رأسي المدخرات التي ستحققها نتيجة Coach & # 8217s ، وبعد أكثر من ساعتين من الوقوف في المطبخ أثناء لعب الجزار ، فقدت العد.

كانت وجبة لحم الغزال الأولى لدينا في الواقع في اليوم التالي للصيد. لا تحصل على & # 8217t أعذب من ذلك بكثير! جاء Brother Bear و Sister Shell في زيارة من Sunny Florida ، وقد استمتعنا بواحدة من الأشياء الخلفية معهم (بالإضافة إلى بقايا الطعام في اليوم التالي بعد مغادرتهم). وصفتي الثانية كانت مذهلة ، طرية ولذيذة لحم الغزال بارباكوا الوصفة التي أشاركها معك اليوم. إذا كنت تحب الطعام المكسيكي ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة! إنه & # 8217s تحفة لذيذة ، حارة ، مطبوخة ببطء لم تستطع عائلتي الحصول على ما يكفي منها!

Barbacoa هو طبق لحم مكسيكي وعادة ما يصنع من لحم الضأن أو الماعز ، مطبوخ في أوراق ماغوي (نبات التكيلا يأتي من!). عند طهيه في المنزل ، يُطهى اللحم عادةً على البخار حتى يصبح طريًا للغاية. Barbacoa I & # 8217ve الوحيد على الإطلاق (إلى جانب بلدي) موجود في بار البوريتو الشهير ، Chipotle ، وهو أحد الأشياء المفضلة لدي في العالم! إنه لحم بقري مشوي بطيء الطهي مع تلميحات دقيقة جدًا من التوابل التي تذوب في فمك. لقد اكتشفت بعد أخذ عينات من Barbacoa في Chipotle بضع عشرات من المرات (ما زلت أقوم بأكبر عدد ممكن من التذوق ، فقط للتأكد) من أن القرنفل متورط. إنها & # 8217s نكهة مميزة جدًا ، لكنها & # 8217s لا تغلب ، لذلك كنت أعرف أنها كانت قليلاً فقط. نظرًا لعدم وجود & # 8217s Chipotle في أي مكان بالقرب مني ، كنت أعلم أنه كان علي معرفة كيفية صنعه بنفسي في المنزل. تجربة Barbacoa مع أحد لحم الغزال المشوي كان أمرًا مفروغًا منه! أنا سعيد للغاية لأنني فعلت ذلك ، لأنه كان لذيذًا ودافئًا وملئًا ، ومثاليًا لوجبة شتوية!

لم & # 8217t أجعل من الصعب أو القذرة مقلاة تحمير اللحم أنا فقط وضعت بلدي المشوي في وعاء من الفخار. لقد رششت على علبة توابل تاكو.

ثم قمت بخلط حوالي كوب من مرق الدجاج (أستخدم الماء وقاعدة حساء الدجاج واتكين # 8217) مع بعض السالسا وخل التفاح وعصير الليمون وبعض البصل المفروم ناعماً و 2 فص ثوم طازج وكمون وأوريجانو مكسيكي ، الكزبرة المطحونة (لأنني لم يكن لديّ & # 8217t أي كزبرة طازجة) ، وبعض القرنفل المطحون في طبق قياس زجاجي. لقد قمت بتجميعها معًا ، ثم سكبتها فوق الشواء الخاص بي.

هذا هو & # 8217s. قم بتغطيته واطهيه على نار هادئة لمدة 8-9 ساعات ، ثم قم بالوصول إليه بشوكة وراقب مدى سرعة تفكك اللحم الطري واللذيذ.

لقد كان معجونًا في يدي بعد كل الحب الذي أظهرته له. كان لذيذًا في بطني على مستوى كبير بوريتو مزين بالخس والطماطم والقشدة الحامضة والجبن.

لقد كانت جيدة! تم صقل بقايا الطعام في اليوم التالي ، لأنها & # 8217s واحدة من تلك الأشياء القليلة التي لا تُترك في ثلاجتي لزراعة علاجات للأمراض الخبيثة & # 8230 التي & # 8217s كم هو جيد ، يحب!

إذا كنت لا تعتقد أنك تحب لحم الغزلان ، لكن رفيقك قد ملأ الفريزر به على أي حال ، جرب لحم الغزال بارباكوا. أنا & # 8217m أخبرك ، أنت & # 8217 لن تشك أبدًا في لحم الغزال. أنا شخصياً أحب نكهة لحم الغزال ، وهو أمر جيد منذ ذلك الحين & # 8217s حول كل ما تم تقديمه لي وأنا نشأت. أنا أحب الشواء التقليدي ، ولحم الغزال المدخن ، ولحم الغزال المقدد ، ولدي خطط لتجربة بعض الوصفات الجديدة التي وجدتها أثناء تصفح موقع Pinterest ، مثل شرائح لحم الغزال المقلي بالدجاج! أنا & # 8217 سأجبر نفسي على طهي كل هذه الطرق الأخرى ، لأن barbacoa كان إلى حد بعيد أفضل وجبة لحم الغزال التي تناولتها على الإطلاق!


وصفة برجر لحم بقري ولحم غزال وشوريزو

برجر لحم مدخن مع ركلة نارية من الهريسة ويكملها بصل أحمر منعش.

مكونات

  • 3 بصل أحمر مقطع ناعم
  • 400 مل من خل النبيذ الأحمر
  • 120 جرام سكر ناعم
  • 3 بصل أحمر مقطع ناعم
  • 14.1 أونصة سائلة من خل النبيذ الأحمر
  • 4.2 أونصة سكر ناعم
  • 3 بصل أحمر مقطع ناعم
  • 1.7 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 4.2 أونصة سكر ناعم
  • 300 جرام مايونيز
  • 1 فص ثوم مبشور ناعم
  • 10 غ من أوراق البقدونس المسطحة
  • 10.6 أوقية مايونيز
  • 1 فص ثوم مبشور ناعم
  • 0.4 أوقية بقدونس أوراق مسطحة
  • 10.6 أوقية مايونيز
  • 1 فص ثوم مبشور ناعم
  • 0.4 أوقية بقدونس أوراق مسطحة
  • 3 فلفل أحمر حلو
  • 1 رذاذ زيت زيتون
  • 3 فلفل أحمر حلو
  • 1 رذاذ زيت زيتون
  • 3 فلفل أحمر حلو
  • 1 رذاذ زيت زيتون
  • 500 جرام لحم بقري مفروم ، 20٪ دهون
  • 240 جرام لحم غزال مقطع مكعبات
  • 150 جم كوريزو أيبيريكو ، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • 1 رش زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 17.6 أونصة من اللحم المفروم (لحم بقري مفروم) ، 20٪ دهون
  • 8.5 أوقية ستيك لحم ، مقطعة إلى مكعبات
  • 5.3 أوقية كوريزو إيبريكو ، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • 1 رش زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 17.6 أونصة من اللحم المفروم (لحم بقري مفروم) ، 20٪ دهون
  • 8.5 أوقية ستيك لحم ، مقطعة إلى مكعبات
  • 5.3 أوقية كوريزو إيبريكو ، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • 1 رش زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 5 شرائح جبن فلفل مكسيكي
  • 5 خبز بريوش برجر
  • 1 خس روماني
  • 5 شرائح جبن فلفل مكسيكي
  • 5 خبز بريوش برجر
  • 1 خس روماني
  • 5 شرائح جبن فلفل مكسيكي
  • 5 خبز بريوش برجر
  • 1 خس روماني

تفاصيل

  • أطباق: بريطاني
  • نوع الوصفة: برجر
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • يخدم: 5

خطوة بخطوة

  1. أولاً ، تحضير مخلل البصل الأحمر. يُغلى خل العنب الأحمر والسكر في مقلاة ثقيلة ويذوب السكر. برد الخليط قبل إضافة البصل واتركه لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
  2. بعد ذلك ، حضري المايونيز بالثوم والبقدونس ، إذا كنت تستخدمينه. أضيفي المايونيز والثوم والبقدونس إلى محضر الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. ثم قم بشواء الفلفل الأحمر. نقطع الفلفل إلى نصفين وبذور مقشرة قبل وضعها في صينية خبز مبطنة بورق القصدير. ضعي الصينية تحت الشواية واتركيها لمدة 5 و 10 دقائق أو حتى يصبح الجلد داكنًا ومتقرحًا.
  4. أخرجيها من الفرن وغطيها بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق. ثم قشر أو اكشط الجلد.
  5. بعد ذلك ، اصنع البرغر. قطعي شرائح لحم الغزال وشويزيو إلى مكعبات صغيرة قبل إضافتها إلى اللحم المفروم (اللحم البقري المفروم) في وعاء كبير. أضيفي الفلفل الحلو المدخن والقرنفل المطحون والملح حسب الرغبة ، واخلطي جميع المكونات جيدًا باليد.
  6. شكلي الخليط على شكل خمس قطع فطائر 170 جم (6 أونصات) ، وعلى دفعات ، اطهي على جانب واحد في مقلاة ثقيلة لمدة دقيقة واحدة حتى تبدأ قشرة مقرمشة في التكون ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر. افعل ذلك مرة أخرى بحيث يكون لكل جانب دقيقتان في المجموع.
  7. ثم ضعي شريحة من الجبن فوق كل فطيرة وضعيها في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية / 392 درجة فهرنهايت / علامة غاز 6 لمدة 3 دقائق.
  8. اخرجه واتركه يرتاح لمدة دقيقتين قبل التقديم. أثناء انتظارك ، قطعي خبز البرجر إلى نصفين وضعيه في الفرن لمدة دقيقتين.
  9. وزعي مقدار قليل من المايونيز بالثوم على القاع ، ثم توضع ورقة أو ورقتان من الخس الممزق وملعقة من البصل المخلل. ضعي شطيرة البرجر في الأعلى قبل إضافة الفلفل الأحمر ، وأخيرًا الجزء العلوي من الخبز.

هذه الوصفة مقدمة من Sainsbury & # 39s.

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


فينيسون برجر

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 1 1/2 رطل لحم غزال مطحون
  • 6 أونصات من لحم الخنزير المقدد أو البانسيتا غير المطبوخ أو المفروم ناعماً
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 صفار بيض كبير
  • صلصة داش ورسيستيرشاير ، أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 إلى 6 شرائح جبن إيمنتالر (اختياري)
  • 4 إلى 6 خبز برجر عالي الجودة ، محمص أو مشوي
  • خردل مطحون خشن (اختياري)
  • مايونيز تم شراؤه من المتجر أو مايونيز محلي الصنع (اختياري)
  • مخلل شبت مقطع (اختياري)
  • حفنة جرجير (اختياري)

الاتجاهات

اشعل نارًا ساخنة جدًا في شواية أو سخن مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية.

في وعاء ، اخلطي لحم الغزال ولحم الخنزير المقدد والملح والفلفل وصفار البيض وصلصة رسيستيرشاير بيديك. سيكون الخليط رطبًا ولزجًا نوعًا ما. قسّم المزيج إلى 4 إلى 6 كرات وشكل كل فقاعة برفق في فطيرة بسماكة 1/2 بوصة.

ادهن رف الشواية أو المقلاة بعناية بقليل من الزيت.

يُشوى أو يُحمّر البطاطس حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على جانب واحد ، حوالي 5 دقائق. اقلبها ، وإذا رغبت في ذلك ، ضع شريحة من الجبن فوق كل فطيرة ، ثم قم بطهيها لمدة 3 دقائق إضافية متوسطة الندرة إلى متوسطة ، أو لفترة أطول حسب درجة النضج التي تريدها.

قدم البرجر على الخبز مع المزيج الذي تريده من الخردل والمايونيز والمخللات و / أو الجرجير.

وصفات المختبرين

أستخدم لحم الغزال كثيرًا في الطهي وصنعت الكثير من برغر لحم الغزال ، لكن هذا كان من أفضل أنواع البرغر.

لقد جعلنا البرغر أصغر قليلاً عندما انتهى بنا الأمر مع شخصين آخرين لإطعامهم في اللحظة الأخيرة لكنهم كانوا لا يزالون مذهلين. حتى مع وجود مجموعة متنوعة من الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام ، فإن البرغر يحصل على إبهام عادي ، مع الكاتشب فقط ، مع الجبن والخردل ، ومع كل شيء ما عدا الجرجير. لم يجرب أحد ضيوفنا في اللحظة الأخيرة لحم الغزال أبدًا واعتقد أنه أفضل من أي برجر لحم كان قد تناوله من قبل.

وصفة رائعة سأستخدمها مرة أخرى.

[ملاحظة المحرر: أرسل لنا المختبِر ، لوري ، هذه المذكرة بعد عام أو نحو ذلك بعد إعداد برجر لحم الغزال لأول مرة.] مع العلم أن أطفالي كانوا يخرجون أسنانهم من الحكمة وسيتناولون الأطعمة اللينة لبضعة أيام ، تأكدت من طرح السؤال ماذا يريدون لتناول العشاء في الليلة السابقة للجراحة. نظرًا لأنه كان موسم الغزلان ، اتفق كلاهما على أنه يجب أن يكون برجر لحم الغزال هذا. نحن دائمًا نصنع فطائر البرجر وفقًا للوصفة ولكن دائمًا نغير الجبن والطبقة لتناسب الذوق الشخصي لكل فرد. انتهينا للتو من العشاء ، وكالعادة ، كانت البرغر مثالية!

يا له من تحضير لذيذ لبرغر لحم الغزال! منذ أن كان زوجي صيادًا لسنوات ، كان لدي نصيبي من طيور اللعبة الكبيرة ولعبة الطيور لأستعد لها. أضاف لحم الخنزير المقدد وصفار البيض مستوى لا يصدق من الرطوبة إلى لحم الغزال. وقد أحببنا دخان لحم الخنزير المقدد في البرغر.

لقد قدمت لهم جبنة إيمنتالر المذابة في الأعلى وشريحة إضافية من لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوقها. كان لدينا سلطة جرجير على الجانب مع صلصة ديجون. لقد تركنا الكعكة - اللحم كان رائعًا في حد ذاته! مع الكثير من لحم الغزال المطحون والأيائل والظباء هنا ، كنت أتمنى لو وجدت هذه الوصفة منذ سنوات. لقد حصلت عليه الآن وسأستخدمه كثيرًا.

إذا كنت تأكل لحم الغزال لأنه قليل الدسم ، فهذه ليست الوصفة المناسبة لك. ولكن إذا كان لديك بعض لحم الغزال وتريد أن تصنع منه شيئًا لذيذًا ، فإن هذا البرجر هو السبيل للذهاب. عادةً ما يصنع Venison برجر قليل الدهن ، لكن هذه الوصفة تحل هذه المشكلة عن طريق إضافة كمية سخية من لحم الخنزير المقدد وصفار البيض.

كما هو مكتوب ، هذه الوصفة ستصنع بعض البرغر الكبير حقًا. لقد استخدمت رطلًا واحدًا فقط من اللحم وقمت بقياس الوصفة وفقًا لذلك. ما زلت أحصل على 4 برجر كبير جدًا منه. يضيف لحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى إضافة الدهون ، نكهة مدخنة لطيفة تكمل حقًا طعم لحم الغزال الشديد. البرغر الناتج لذيذ جدا. يجب أن أقول ، لقد فضلت ذلك كثيرًا على برجر اللحم البقري.

لقد استخدمت التوابل المقترحة ، وقد عملت جيدًا كحزمة واحدة ، لكن لا تتردد في ارتداء البرغر وفقًا لرغبتك.

لم أكن متأكدًا من هذه الوصفة لأنني لست معتادًا على الطهي باللعبة ، ولكن نظرًا لإمكانية الوصول إلى بعضها ، اعتقدت أنني سأحاول. لقد وجدت أنني أحب برجر لحم الغزال كثيرًا.

اضطررت إلى طحن حقوي 2 التي أعطيت لي في معالج الطعام ، لذا قمت بعمل لحم الخنزير المقدد في نفس الوقت. هذا جعل تجميع البرغر أمرًا سهلاً للغاية. كان المزيج الناتج رطبًا جدًا. قمت بنقعها في مقلاة من الحديد الزهر لمدة 5 دقائق ثم قلبتها للطهي لمدة 4 دقائق أخرى لبرغر متوسط ​​الحجم. كانت تذوق خفيفة ولذيذة للغاية. لم يكن هناك طعم لطيف على الإطلاق وكانوا رقيقين إلى درجة الانهيار تقريبًا. قال أحد المتذوقين إن برغره قد انهار بينما كان يأكله ، لكن لم يكن لدي سوى القليل من البهارات التي خرجت من الحافة ، ومع ذلك ، لم أحمل التوابل لدرجة أنني اضطررت إلى الضغط عليها جميعًا معًا تأكل.

بالتأكيد سأفعل ذلك مرة أخرى ، ربما أضيف القليل من التوابل لمزيد من النكهة وربما ترك صفار بيض واحد لعمل مزيج أكثر جفافا.

هذه الوصفة تصنع 4 برجر لحم غزال كبير. يتم خلط لحم الخنزير المقدد المطحون و 4 صفار بيض مع لحم الغزال لإضافة الرطوبة. لقد شويت البرغر على الفحم ووجدت أن توقيت الوصفة دقيق. كانت النتيجة لذيذة.

لقد استخدمت مخلل الشبت المقرمش وكان ذلك عاملاً مبهرًا إضافيًا ، حيث عملت النكهات جيدًا معًا ، بالإضافة إلى أن مزيج القوام كان مثاليًا. نظرًا لأن هذه البرغر كانت غنية جدًا ، فقد أقترح جعلها أصغر قليلاً ، إما عن طريق تقليل الكميات أو عن طريق صنع ربما 5 بدلاً من 4 ، وتعديل وقت الطهي وفقًا لذلك.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


وصفة: Venison fajitas فاتح للشهية

فاهيتا فينيسون & # 8211 توابل الفاهيتا محلية الصنع تكمل بشكل رائع لحم الغزال في هذه الفاهيتا. صعد لعبة لحم الغزال الخاصة بك من خلال Weeknight Venison Fajitas. تُقدم هذه الفاهيتا الساخنة على البخار وهي ممتعة وسريعة التحضير. جانب آخر لشحذ مهاراتك في الطهي هو كل شيء عن مهارات السكين المناسبة. من معرفة الصيانة (مثل الحفاظ على سكاكينك حادة بانتظام) إلى أفضل طريقة لحمل السكين ، ثم تعلم القطع المختلفة التي تلجأ إليها بشكل منتظم ، معرفة السكين هي المفتاح.

Venison Fajitas ، فاهيتا لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والبصل الأحمر والثوم وما إلى ذلك. أفضل طريقة وجدت لطهي لحم الغزال المتن و. قم بتتبيل لحم الغزال الخاص بك مع هذه اللمسة المكسيكية. وصفة واستراتيجية فاهيتا Venison اللذيذة هي تتويج للأفكار الصغيرة التي اكتشفتها في السنوات الثلاث الماضية. يعد Venison fajitas بالتأكيد مشروعًا للتحضير لعطلة نهاية الأسبوع ، والذي يمكن أن يعبر عن أنك ستحتاج إلى عدد من الساعات لأدائه ، ولكن بمجرد الانتهاء من الطريقة ، يمكنك قلي أكثر من طلب واحد في نفس الوقت للنزهات المنزلية أو لمجرد الحصول على مناطق باردة لتناول الطعام من صندوق الثلج لمجرد نزوة.

في هذا اليوم الجميل ، أخطط لتثقيفك حول كيفية صنعه فينيسون فاهيتا دي بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي فاهيتا فينيسون الوصفة هي الأفضل على وجه الأرض!

سوف أقوم بتدريبك على كيفية الاستفادة من بقايا الأرز المطهو ​​على البخار والسماح له بأن يصبح وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

حاولت استخدام كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وقد تم تشجيع ذلك في مكان آخر. لقد ساعدت قليلاً فقط من حين لآخر ، لكن في مناسبات مختلفة ، لقد & # 8217d لتضمين المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. ثم تمتص الكينوا الجافة كمية زائدة من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

كيف تطبخ فاهيتا فينيسون؟

سواء كنت تعيش بمفردك أو كنت والدًا نشطًا ، فإن إيجاد الوقت والطاقة الكافيين لإعداد وجبات العشاء المطبوخة في المنزل قد يبدو مهمة صعبة. بحلول نهاية وقت الانشغال ، قد يبدو تناول الطعام في المطاعم أو الدخول كخيار أسرع وأسهل. لكن الأطعمة السهلة والمعالجة قد تؤثر سلبًا على أعصابك وصحتك.

عادة ما تعمل المطاعم على طعام أكثر مما يجب أن تأكله. تعمل العديد من المطاعم على أجزاء يمكن أن تكون أكبر بمرتين إلى ثلاث مرات من الإرشادات الغذائية المقترحة. يشجعك ذلك على تناول طعام أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك وقوة جسمك وخطر الإصابة بمرض السكري.

عندما تجهز وجباتك الخاصة ، يكون لديك سيطرة أكبر على المكونات. من خلال الطهي بمفردك ، يمكنك التأكد من أنك وعائلتك تستهلكون وجبات طازجة وصحية. سيساعدك ذلك على أن تبدو بصحة جيدة ويشعر بها ، ويزيد من طاقتك ، ويؤمن دهونك ومزاجك ، ويعزز راحتك وقدرتك على تحمل الإجهاد.

يمكنك جعل فاهيتا Venison باستخدام 10 مكونات و 3 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات فاهيتا Venison:

  1. # 8217s 1 ملعقة كبيرة من الزيت (أو إذا كان لديك مقلاة رائعة غير لاصقة ، فلن تحتاج إلى أي زيت).
  2. أنت بحاجة إلى 16 أونصة من لحم الغزال من لحم المتن مقطّع إلى 1/4 & # 34 ميداليات صغيرة.
  3. تحتاج 1/3 كوب من توابل الفاهيتا من اختيارك.
  4. # 8217s 1 من شرائح البصل.
  5. حضري حبة فلفل أخضر مقطعة (يمكن استخدام ألوان مختلفة وخلطها).
  6. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  7. تحتاج إلى نصف علبة طماطم مقطعة (أو مكعبات طماطم ناضجة طازجة).
  8. # 8217s 1 من الهالبينو المفروم ناعماً (اختياري).
  9. تحضير 1 من الأعلى بالجبنة المختارة / القشدة الحامضة / الصلصة.
  10. إنه & # 8217s 6 من التورتيلا الدقيق المختار.

Venison عبارة عن مقايضة مثالية للحوم البقر في هذه الفاهيتا المثيرة وستكون بالتأكيد محببة للجمهور. قم بتتبيل لحم الغزال الخاص بك مع هذه اللمسة المكسيكية. كن اول من يراجع هذه الوصفة. لقد وجدت هذه الوصفة في عدد قديم من مجلة TOH ، وبما أن لديّ ثلاجة مليئة بقطع لحم الغزال ، اعتقدت أنني سأجربها.

فاهيتا فينيسون خطوة بخطوة:

  1. خذ لحم الغزال وضعه في كيس الفريزر بقفل بسحاب مع توابل الفاهيتا واحتفظ به في الثلاجة طوال النهار أو طوال الليل لتتبيله ..
  2. خذ المقلاة التي تختارها واضبطها على حرارة عالية. (أفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر ولكن يمكنك استخدام الزيت غير اللاصق وإفراغ الزيت أو أي مقلاة أخرى) ، أضف الزيت ولحم الغزال بعد دقيقتين ، اقلب لحم الغزال إلى جانبه الآخر ورمي جميع المكونات الأخرى (باستثناء الطبقة) واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى ينضج حسب رغبتك ..
  3. يمكنك وضع السلطة أو وضعها داخل التورتيلا وتضاف إلى الطبقة المفضلة لديك!.

تضفي فاهيتا لحم الغزال هذه لمسة كاريبية فريدة على الطبق المكسيكي الكلاسيكي. بالنسبة لهذه الفاهيتا ، قمنا بتقطيع بعض شرائح لحم الغزال الرقيقة ونحمرها مع المانجو الحلو والفلفل الأحمر. رائع ، أنا وزوجتي نأكل لحم الغزال مرتين / ثلاث مرات في الأسبوع. عرض أعلى تصنيفات وصفات Venison fajita مع التقييمات والتعليقات. Venison Jerky ، Alex Hinson & # 39s Venison Stew ، Ben Steele & # 39 s في الغالب تقليدية أمريكية أصلية مرق Venison Stew ، إلخ.

إن استهلاك الوجبات السريعة أرخص من فاهيتا Venison

في النظرة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة أقل تكلفة من إعداد وجبة مطبوخة في المنزل. لكن هذا نادرًا ما يحدث. كشف فحص من كلية واشنطن للصحة العامة أن الأشخاص الذين يستعدون في المنزل هم أكثر استعدادًا للحصول على أكثر صحة من جميع خطط النظام الغذائي دون نفقات طعام أعلى. كشفت دراسة أخرى أن الطهاة المنزليين المتكررين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا في الطعام أقل من أولئك الذين يأكلون بالخارج كثيرًا.

لا أعرف كيف أصنع فاهيتا Venison

  • إذا كنت & # 8217 غير محبط من احتمال تنظيم وجبة مطبوخة في المنزل ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أن التحضير ليس علمًا صحيحًا.
  • من المقبول عمومًا تخطي أحد المكونات أو استبدال عامل مهم جدًا بفاهيتا Venison fajitas الأخرى.
  • ابحث على الإنترنت أو احصل على كتاب طبخ أساسي للحصول على أفكار للوصفات السريعة.
  • كما هو الحال مع مثل هذا الشيء ، كلما استعدت أكثر ، كلما أصبحت أعلى & # 8217. حتى لو كنت & # 8217 هاوًا كاملاً في المطبخ ، فسوف تستوعب قريبًا بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما الصيغة التي يجب أن أستفيد منها في Venison fajitas؟

تحتوي الزيوت الطبيعية مثل زيت الكانولا والنباتات وزيت الفول السوداني على تفاصيل دخان أكبر ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لقلي الدجاج. تعرف على المزيد حول اختيار الدهون المناسبة للقلي.

ما يجب وما لا يجب القيام به عند طهي فاهيتا Venison

  • تأكد من تجميد كل شيء في وعاء أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف لحم البقر بشكل خاص بدقة.
  • اصنع الخبز مباشرة من الثلاجة ، تحث خطة مكافحة الهدر.
  • اعلم أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على مادة مائية أعلى ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم إذابته.
  • ابذل جهدًا لتجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم جيدًا قبل الطهي ، ولكن يمكن تحضير أشياء أخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحم البقري النيئ الذي تم تجميده & # 8217s ثم إذابته & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحوم الجاهزة التي تم تجميدها عندما كانت نيئة.
  • تأكد من أن الفريزر غير معبأ وبالتالي أكمل أن الهواء لا يمكن أن ينتشر.

نصائح للبدء!

ابدأ بمكونات طازجة وصحية. إن خبز الحلويات السكرية مثل الكعك والكعك والبسكويت على سبيل المثال لن يساعد في تحسين صحتك أو محيط الخصر لديك. وبالمثل ، فإن إدخال كمية زائدة من السكر أو الملح يمكن أن يحول الطعام الصحي المطبوخ في المنزل إلى طعام سيء. للتأكد من أن وجباتك رائعة بالنسبة لك بالإضافة إلى كونها لذيذة ، ركز على المكونات والنكهة المتوازنة مع التوابل بدلاً من السكر أو الملح.

قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المكونات مثل الأرز والأرز وزيت الزيتون الأساسي والأعشاب والدقيق ومكعبات المرقة من العناصر الأساسية التي من المحتمل أن تستخدمها بانتظام. يمكن أن يساعد الحفاظ على مشروبات التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار الجليدية المتوفرة بسهولة في سرقة الوجبات السريعة عندما تكون مضغوطًا للوقت.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس في حرق الحبوب أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات ، من المؤكد أن تصبح أبسط وأسرع وأجمل!


وصفات كيتو فينيسون (منخفض الكربوهيدرات ، عالي الدهون)

قبل خمسين عامًا أو نحو ذلك ، تم استبدال الدهون الطبيعية المشبعة (الحيوانية ، وجوز الهند) ، والدهون المتعددة غير المشبعة (المكسرات ، والبذور) ، والدهون الأحادية غير المشبعة (الأفوكادو) بالدهون المتحولة المعالجة (زيوت مهدرجة جزئيًا). يمكن العثور على هذه الدهون السيئة في محلات البقالة على شكل السمن والسمن. لم يمض وقت طويل حتى شقت هذه الزيوت طريقها إلى الكثير من النظام الغذائي الأمريكي من البسكويت إلى الوجبات السريعة.

في غضون السنوات القليلة الماضية ، بدأ أخيرًا التصور القائل بأنه يجب الخوف من الدهون يتضاءل وهو محق في ذلك! لا بفضل صناعة السكر التي دفعت العلماء لتحويل اللوم من السكر إلى الدهون التي تسبب المزيد من الضرر لصحة القلب. مع إدخال أنظمة غذائية مثل كيتو ، وآكلات اللحوم ، والباليو ، يستعيد البشر المعرفة المفقودة التي عرفها أسلافنا جيدًا ، وأنه يجب احتضان الدهون الصحية من أجل الصحة العامة.

كيتو أرز القرنبيط القذر و لحم الغزال


طريقة سهلة الوصفة: طاجن فينيسون وكستناء فاتح للشهية

طاجن لحم الغزال والكستناء. جففي لحم الغزال بورق المطبخ ، ثم ارميه في الدقيق المتبل. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي اللحم من المقلاة وضعيه جانبًا على طبق. [/ step-item]. سخني الزيت في قدر كبير.

أين & # 39s الوصفة الكاملة & # 8211 لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟ تحقق دائمًا من المنشور للحصول على قائمة كاملة بالمكونات. يمكن أن تحل محل لحم البقر ولحم الغزال والكستناء المطبوخة المعبأة بالتفريغ للكستناء المحمصة. يعد طهي طاجن فينيسون وكستناء شيئًا ممتعًا ، بالإضافة إلى أنه سيكون له قيمة فريدة أكثر بكثير إذا قمت بطهيه بنفسك. باستخدام المكونات النشطة التالية ، يمكنك البدء في الطهي 15 خطوة. لاحظي القسم الملتصق حتى تبدأي في الطهي بسرعة.

مكونات طاجن فينيسون وكستناء

  1. أعط 2 ملعقة كبيرة & # 8211 زبدة أو أي دهون طبخ أخرى.
  2. وزن 1 كجم لحم الغزال ، مقطع إلى مكعبات.
  3. أحضر 150 جم من شحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المقدد المفروم.
  4. # 8217s 375 ml & # 8211 نبيذ أحمر (أميل إلى استخدام Côte de Rhône).
  5. توفير منفذ 125 مل & # 8211.
  6. تحتاج 5 فصوص للثوم المفروم.
  7. أعط 4 بصل أحمر ، في شرائح كاملة.
  8. حضري 4 حبات جزر مقطعة مكعبات.
  9. تحتاج 3 أعواد كرفس ، شرائح كبيرة.
  10. قدم 2 من ورق الغار.
  11. تتطلب 2 أغصان للزعتر.
  12. إنها & # 8217s 1 ملعقة كبيرة لبيوريه الطماطم.
  13. نحتاج إلى 200 غ & # 8211 كستناء مطبوخة مسبقًا.
  14. تحتاج 1/2 لتر & # 8211 مخزون طازج ، مخزون لحم الغزال مثالي ولكن يمكن أن يكون كل ما لديك في الثلاجة: يبدأ البحث عن الطعام في المنزل !.

الكستناء تقليد حنين في جميع أنحاء أوروبا ، بما في ذلك إيطاليا. يشتهر هذا الطبق في كل من الوصفات الحلوة والمالحة ، ويعرض مذاقها جنبًا إلى جنب مع لحم الغزال في طبق خزفي غني. أفضل وصفات طاجن فينيسون على Yummly Hunter & # 39s Venison Casserole ، Venison Casserole ، Venison Enchilada Casserole.

تعليمات طاجن لحم الغزال والكستناء

  1. تحضير المكونات.
  2. يسخن الفرن إلى Gas Mark 2 / 150C. فرن المروحة يحتاج إلى 140 درجة مئوية.
  3. سخني الزبدة في قدر كبير (أستخدم مقلاة Le Creuset القديمة) واقلي شرائح اللحم.
  4. باستخدام ملعقة مثقوبة ، ضعي اللحم جانبًا واقلي لحم الغزال المفروم ، ليس كثيرًا في المرة الواحدة ، وضعيه جانبًا بملعقة مثقوبة ..
  5. يُضاف النبيذ ويُترك ليغلي مع التقليب في قاع الطاجن لتحرير أي رواسب. نضيف المنفذ ونتركه يغلي ونتركه يغلي لمدة دقيقة ..
  6. نضيف الثوم والبصل والكرفس والجزر والفطر. يقلب جيدا..
  7. أضيفي أوراق الغار والزعتر وبيوريه الطماطم. قلّبها سريعًا مرة أخرى ..
  8. أضف المخزون. تحتاج فقط إلى تغطية المكونات الأخرى ، لذا قد تحتاج إلى مخزون أكثر أو أقل قليلاً ..
  9. بمجرد الغليان ، غطيها وضعيها في فرن مسخن مسبقًا.
  10. بعد 1 1/4 ساعة ، أخرجه من الفرن وحركه برفق وأضف الكستناء ..
  11. العودة للفرن لمدة ساعة أخرى ..
  12. تحقق من السيولة وأضف القليل من المخزون أو الماء لمنع الجفاف. ومع ذلك ، إذا كان السائل شديد السيولة ، فقم ببساطة بإزالة الغطاء خلال آخر 30 دقيقة أو نحو ذلك ..
  13. نخرجه من الفرن ونقلبه برفق وتأكدي من أن لحم الغزال طري وطري ..
  14. تذوق وأضف أي توابل مرغوبة ..
  15. قدميها مع المرافقين المطلوبين. لدي دائمًا بطاطس وأختار من بين الملفوف الأحمر ، وملفوف بروكسل ، والجزر الأبيض ، وحتى المزيد من الجزر. أي خضروات شتوية تتناسب مع هذا الطبق ..

سخني هريس الكستناء مع التحريك وصقله بالكريمة المخفوقة ، ثم تبليه حسب الرغبة. نقطع لحم الغزال الطري قطريًا ويقلب المرق المخفوق في الصلصة. قدمي لحم الغزال مع هريس الكستناء والبصل الأخضر مع الصلصة على أطباق دافئة وزيّنيها بزهور المريمية. ضعي لحم الغزال في وعاء كبير ، ثم أضيفي النبيذ ، وباقة الجارني ، واثنين من أغصان إكليل الجبل والثوم. هذا بوبوتي ، طاجن لحم الغزال من جنوب إفريقيا.


كرات لحم فينيسون

لبدء صنع كرات اللحم ، على نار خفيفة متوسطة ، اقلي البصل المفروم في زبدة وافرة ، مع إبقاء الحرارة منخفضة حتى لا يصبح لونها داكنًا أو بنيًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا.

الخطوة 2

يضاف النبيذ الأبيض والبهارات المطحونة وجوزة الطيب. اطبخي حتى لا يتبقى سائل. توضع جانبا لتبرد قليلا.

الخطوه 3

في وعاء كبير جدًا ، اخلطي اللحم والبيض والبصل المبرد بيديك.

الخطوة 4

قم بالتبديل بإضافة الحليب وفتات الخبز مع الخلط برفق. أضف الملح والفلفل. لا تفرط في التعامل مع الخليط وإلا سيصبح قاسيًا.

الخطوة الخامسة

بلطف وبدون عصر ، شكلي خليط اللحم على شكل كرات بحجم القضمة وضعيها على صواني الخبز لانتظار القلي.

الخطوة 6

بمجرد تشكيل جميع الكرات ، سخني الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت / 150 درجة مئوية.

الخطوة 7

أضف كمية وفيرة من زيت الزيتون لتغطية قاع إناء كبير جدًا مسطح القاع ومقاوم للفرن ، وقم بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.

الخطوة 8

تقلى كرات اللحم على دفعات ، مع إضافة المزيد من زيت الزيتون حسب الضرورة للحفاظ على قاع المقلاة مغطاة (لا تفرط في تكديسها).

الخطوة 9

بمجرد أن يتحول لونها إلى البني من جهة ، اقلبها على الجانب الآخر ثم أزلها ، وأعد طلاء المقلاة بزيت الزيتون وأضف الدفعة التالية.

الخطوة 10

بمجرد أن تقلى كرات اللحم ، اصنع الصلصة عن طريق رمي الكراث المفروم في المقلاة التي استخدمتها في قلي كرات اللحم. تقلى على نار متوسطة لبضع دقائق ، ثم أضف المنفذ ، ارفع الحرارة وقلل السائل بمقدار النصف.

الخطوة 11

ثم يضاف النبيذ الأحمر ومرق اللحم ويقلل السائل بمقدار النصف.

الخطوة 12

في نفس الوقت ، في قدر صغير ، سخني الكريمة الثقيلة بالثوم المهروس

الخطوة 13

بمجرد أن ينخفض ​​النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري ، أضيفي خليط الكريمة والثوم إلى القدر واستمري في التقليل.

الخطوة 14

Add red currant jelly, a few juniper berries and some salt and pepper to taste while the sauce continues to boil down until your desired consistency.

الخطوة 15

Once the sauce is the consistency you’d like it, throw the meatballs back into the pot, cover it, and stick it in the oven for an hour.


Asian Style BBQ Venison Steaks Recipe

A delicious Asian Style BBQ Venison Steaks recipe with sesame slaw. Give this recipe a go today and let us know how it goes.

مكونات

4 Wild and Game venison steaks
For the marinade
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
2 tbsp gochujang chilli paste
1 ملعقة كبيرة عسل
2 tbsp toasted sesame oil
1 tbsp minced garlic
1 tbsp minced ginger

For the slaw

3 medium carrots
¼ red cabbage
¼ ملفوف أبيض
A handful of toasted sesame

للتتبيلة

½ tbsp minced garlic
½ tbsp minced ginger
2 tbsp toasted sesame oil
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أرز
1 ملعقة كبيرة عسل
3 tbsp light soy sauce

To serve

طريقة

1. Mix all the marinade ingredients and coat the steaks in it. Leave to marinade in the fridge for at least half an hour. Take out of the fridge half an hour before cooking.
2. Grate all the vegetables and mix the slaw dressing but don’t combine them yet.
3. Remove the meat from the marinade (lots will stick to it, and that’s good) and grill on the BBQ or in a grill pan on a medium-high heat until cooked to your liking – about 10 minutes for juicy, medium steaks.
4. Combine the dressing and the vegetables and top with the sesame seeds.
5. Let the steaks rest a few minutes once cooked then serve with the slaw and rice or bread.


شاهد الفيديو: Doritos دوريتوس مقرمش ولذيذ نفس طعم الجاهز! (أغسطس 2022).