وصفات جديدة

تقع للحصول على بيرز هوب الطازج

تقع للحصول على بيرز هوب الطازج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وعاء أملس. القفزات هي جوهر البيرة الحرفية الصناعة ، كما هو معروض في مجموعة المشروبات التي تحمل أسماء رياضية تافهة. هل تريد تذوق هذه المشروبات بالقرب من المصدر؟ توجه إلى وادي ياكيما ، معقل القفزات في أمريكا.

ساعتين شرق سياتل، هذا الوادي الأخضر ينمو ما يقرب من 75٪ من القفزات الأمريكية. هذه الجمال الأخضر الزاهي مرغوب فيه جغرافيًا لمصنعي الجعة القريبين ؛ بينما تُجبر الدول الأخرى على الشحن ، تستفيد واشنطن من وجود قفزات جديدة في ساحتها الزراعية الخلفية. مكان في كوب ، واشنطن تقدم أفضل أنواع البيرة الطازجة.

ما الذي يجعل بيرة هوب الطازجة مميزة للغاية؟ أولا ، دعونا نتحدث عن الذوق. القفزات ، وتحديداً الزهرة (أو المخاريط البذرية) لنبات القفزات الأنثوية ، تعطي مرارة البيرة. يلعب الطيف المر ، من الصنوبر إلى الحمضيات ، دورًا كبيرًا في نكهة البيرة الملف الشخصي. في نبات الجرة الطازج ، تضفي الأقماع الخضراء الطازجة رائحة نباتية مشرقة. والنتيجة هي كواف أقل مرارة وأكثر حيوية. تمامًا مثل الطماطم المزروعة في الحديقة مقارنة مع نظيراتها اللطيفة التي يتم شراؤها من المتجر ، انفجرت القفزة الطازجة بحماسة خضراء.

كما تضيف السرعة والنافذة القصيرة لإنتاج بيرة القفزات الطازجة إلى جاذبيتها. إن Beajoulais Nouveau في عالم البيرة ، يتم تخمير بيرة القفزات الطازجة بسرعة - أحيانًا في غضون 24 ساعة بعد قطف القفزات. من الحقل إلى نصف لتر من الزجاج في غضون أسابيع قليلة فقط ، فإن القفزة الجديدة متاحة فقط لفترة محدودة.

للحصول على أحدث أنواع المشروبات الغازية الطازجة ، توجه إلى مطعم ياكيما مهرجان Fresh Hop Ale Festival في 3 أكتوبر / تشرين الأول ، تم التصويت على أحد أفضل عشرة مهرجانات للبيرة من قبل Thrillist ، هذا الباشاناليا المليء بالبيرة يضم أربعين مصنعًا من مصانع الجعة Pac NW ، مثل Yakima's قواطع بالة، ليفنوورث تخمير جليد، ومدينة سياتل فريمونت تخمير. تجول دراجة بيرة حول المهرجان وهي تصب رشفات نادرة. هناك أيضًا مسابقة لتتويج ألذ بيرة هذا العام. لدغات من المطاعم المحلية - مثل أضلاعه شواء من Kim’s Got Smoke - بالإضافة إلى الموسيقى الحية حول الاحتفالات. يشمل القبول العام بقيمة 35 دولارًا 3 نصف مكاييل بينما تشمل تذاكر VIP البالغة 65 دولارًا بوفيهًا مُجهزًا وحديقة بيرة.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أوقية (198 جم) من الشعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى باستخدام Cascade و Chinook) في الجاكوزي / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة مع برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذه الفائزة بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديها نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أوقية (198 جم) من الشعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة مع برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذه الفائزة بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديها نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] بالضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى باستخدام Cascade و Chinook) في الجاكوزي / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة عندما يبرد نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة عندما يبرد نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] بالضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى باستخدام Cascade و Chinook) في الجاكوزي / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة مع برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذه الفائزة بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديها نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] بالضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة عندما يبرد نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى باستخدام Cascade و Chinook) في الجاكوزي / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة عندما يبرد نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذه الفائزة بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديها نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة مع برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير الخاصة بك لاستيعاب القفزات الرطبة مع برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


الرفيق القفزات الطازجة وصفة IPA

هذا الفائز بالميدالية الفضية لعام 2014 في GABF لديه روائح ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة.

فازت IPA الأمريكية من شركة Comrade Brewing التابعة لشركة Denver Colorado للميدالية الفضية لعام 2014 في بطولة GABF. مع الكثير من القفزات في شمال غرب المحيط الهادئ ، يحتوي على نكهات ضخمة من خشب الصنوبر والجريب فروت ، مع نكهات الحمضيات والمرارة المتوازنة مع طابع الشعير الخفيف.

جميع الحبوب

OG: 1.066.0000
FG: 1.011.00
وحدات IBU: 100+
ABV: 7.5٪

الشعير / فاتورة الحبوب

12 رطلاً (5.4 كجم) شعير شاحب (صفان)
8 أوقية (227 جم) كريستال 15 ملت
7 أونصات (198 جم) من شعير ميونخ من النوع الثاني
6 أوقية (170 جم) شعير قمح

جدول الأطواق

0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في FWH
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في FWH
0.50 أوقية (14 جم) من طراز Chinook [13٪ AA] في 60 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيترا [12٪ AA] في 30 دقيقة
0.25 أوقية (7 جم) سيمكو [13٪ AA] في 30 دقيقة
0.50 أوقية (14 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في 10 دقائق
0.50 أوقية (14 جم) سيترا [12٪ AA] في 10 دقائق
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] في 5 دقائق
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] في 5 دقائق
1 أونصة (28 جم) أماريلو [9.2٪ AA] في الضربة القاضية
1 أونصة (28 جم) سيترا [12٪ AA] بالضربة القاضية
1 أوقية (28 جم) سيمكو [13٪ AA] بالضربة القاضية
5 أرطال (2.27 كجم) مزيج من القفزات الطازجة (الرطبة) ، كل ما هو متاح (يوصى بـ Cascade و Chinook) في الدوامة / القفز

الإضافة الأولى للقفزات الجافة: يضاف بعد التخمير الأولي ويترك لمدة 7 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الإضافة الثانية للقفزات الجافة: أضف يومين بعد إضافة القفزة الجافة الأولى واتركها لمدة 5 أيام إجمالاً

1 أونصة (28 جم) سيترا
1 أونصة (28 جم) سيمكو
1 أونصة (28 جم) أماريلو

الاتجاهات

اهرسي الحبوب لمدة 60 دقيقة عند 154 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية). يغلي لمدة 60 دقيقة بعد جدول القفزات. الدوامة والبرد. تخمر عند 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) والقفز الجاف على مرحلتين بعد التخمير. جيد للوضوح ، كربونات إلى 2.6 حجم من ثاني أكسيد الكربون ، وتقدم طازجة.

خميرة

Wyeast 1056 American Ale أو White Labs WLP001 California Ale أو Fermentis US-05

ملاحظة بريوير

تحتل 5 أرطال (2.27 كجم) من القفزات الرطبة المضافة بعد الغليان حوالي 5 جالونات (19 لترًا). لذلك ، تحتاج إما إلى ابتكار قفزة بسعة 5 جالون أو التأكد من وجود مساحة إضافية كافية في غلاية التحضير لاستيعاب القفزات الرطبة أثناء برودة نقيع الشعير. يجب أن تعمل الغلاية بسعة 10 جالون (37.8 لترًا) لتحضير 5 جالون بشكل جيد.


شاهد الفيديو: دليل هاليفاكس الغذائي أطعمة ومشروبات يجب أن تجربها في نوفا. أفضل الأطعمة الكندية في كندا الأطلسي (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Fenrizshura

    أهنئ الجواب الممتاز.

  2. Abasi

    بالتاكيد. كل ما سبق صحيح. دعونا نناقش هذه المسألة.

  3. Macintosh

    لا أستطيع حتى أن أصدق ذلك

  4. Oren

    وهل يمكنك معرفة ما إذا كان تصميم مدونتك عبارة عن قالب؟ أنا أيضا أريد واحدة لنفسي ...

  5. Zedekiah

    حقا جميل وليس فقط

  6. Jasen

    قلت بثقة ، وجدت إجابة على سؤالك على google.com

  7. Manolito

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة