وصفات جديدة

طاجن أرز بالدجاج والدجاج البري

طاجن أرز بالدجاج والدجاج البري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

الوقت الكلي

1 ساعة 10 دقائق

يخضع أو يستسلم

يقدم 8 (حجم الحصة: حوالي 1 1/4 كوب)

الأرز البري رائع الرائحة. إنه المضاد المثالي لمزيج الفطر الدسم الترابي وله قوام كافٍ بحيث لا تنتفخ الحبوب أو تتفتت في الكسرولة. ينضج 11/2 كوب أرز في 6 أكواب ماء لمدة 45 دقيقة ثم يصفى. يمكنك أيضًا استخدام عبوة واحدة (13 أونصة) من الأرز البري المجمد المطبوخ ، مثل Engine 2 ، الذي يباع في Whole Foods. يُطهى مزيج الفطر على الموقد بينما ينضج الدجاج في الفرن (استخدم نفس أطباق الكسرولة لتجنب التنظيف الإضافي). يقدم مع الفاصوليا الخضراء المقلية أو سلطة الخضار المشكلة.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 5 أكواب 2٪ حليب قليل الدسم مقسمة
  • 1 12 كوب كراث مقطع
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة مفرومة
  • 2 (8 أونصة) كجم. فطر كريميني
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1 أونصة 1/3 جبن كريمي قليل الدسم ، طري
  • 3 أكواب أرز بري مطبوخ ساخن
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • 1/2 كوب لوز مقطع

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 335
  • الدهون 10.9 جم
  • ساتفت 3.5 غ
  • مونوفات 4.6 جم
  • بولي فات 1.7 جم
  • بروتين 29 جم
  • كربوهيدرات 32 جم
  • الألياف 4 جم
  • كوليسترول 62 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 633 ملجم
  • الكالسيوم 240 ملجم
  • السكريات 2 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يرش الدجاج بملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أضف الدجاج إلى المقلاة طهي 3 دقائق على كل جانب. قسّم الدجاج على طبقين مربعين (8 بوصة) للخبز مغطاة برذاذ الطبخ. تخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. بارد وفرم.

الخطوه 3

أعد المقلاة إلى متوسطة عالية. يُمزج الدقيق مع 1 cup2 كوب حليب في وعاء. أضف الكراث والمكونات الأربعة التالية (من خلال الفطر) إلى المقلاة ؛ يُطهى لمدة 13 دقيقة أو حتى يحمر وينضج. يقلب في خليط الدقيق ، المتبقي 4 1/2 أكواب من الحليب والبقدونس. طهي 3 دقائق. يقلب الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يتماسك قليلاً. يُمزج الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ومزيج مشروم وأرز وبصل أخضر في وعاء. قم بتغطية أطباق الخبز برذاذ الطبخ. يقسم خليط الدجاج بين الأطباق. أعلى مع اللوز. اتبعي تعليمات التجميد ، أو اخبزي في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني وتتشكل فقاعات. قم بتغطيتها بورق احباط شديد التحمل أو أغطية محكمة الإغلاق. تجميد لمدة تصل إلى شهرين. الطحن: كشف الغطاء عن الغطاء والميكروويف في درجة حرارة متوسطة (50٪ طاقة) لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب.


شاهد الفيديو: صينية الدجاج والرز - مطبخ منال العالم (أغسطس 2022).