وصفات جديدة

وصول الكعك اللذيذ إلى مصنع الدونات

وصول الكعك اللذيذ إلى مصنع الدونات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تمثل Doughpods أول مشروع للشركة في صناعة الكعك اللذيذ

توست الأفوكادو الجديد و Samosa Doughpods جنبًا إلى جنب مع شاي ماتشا المثلج من Donut Plant و Blackberry Lemonade.

قام مارك إيسريال ، صاحب مصنع دونات ، بفعل ذلك مرة أخرى. قدمت الشركة المسؤولة عن أول دونات جيلي مملوءة بالجبن ، وأول كريم بروليه دونات ، وأول من يخلط الفواكه الطازجة والمكسرات في طبقة زجاجية دونات ، أول دونات لذيذة.

ظهرت Avocado Toast و Samosa Doughpods لأول مرة في جميع مواقع مصنع دونات بمدينة نيويورك الأربعة اليوم. هي عبارة عن دونات محشوة مستطيلة الشكل مصنوعة من عجينة بذور السمسم ومقلية بزيت الزيتون. يبلغ سعرها 4.75 دولارًا وقد استقبلها المشجعون جيدًا في اليوم الأول من المبيعات.

كتب أحد العملاء في منشور على Instagram ، "المعجنات اللذيذة هي حب حياتي. أدخل @ doughnutplant's new #savory #doughpods، avocado toast & samosa! حبات صغيرة حارة ، مطاطية ، مقرمشة مليئة بالخضروات اللذيذة !! "

تعرف على المكان الذي يحتل فيه دونات بلانت مرتبة في قائمتنا لأفضل 12 متجرًا لبيع الكعك المحلى في أمريكا.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. كانت حقيقة أن مصنع الدونات في نفس الموقع لمدة 20 عامًا تقريبًا أمرًا مثيرًا للإعجاب. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة تقدم عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جاليبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. حافظت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي تشاندني تشوك في دلهي ، على وعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دونات
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة مع دقيق أبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام في كوالالمبور" لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. كانت حقيقة أن مصنع الدونات في نفس الموقع لمدة 20 عامًا تقريبًا أمرًا مثيرًا للإعجاب. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة يتم تقديمها عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جاليبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. حافظت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي تشاندني تشوك في دلهي ، على وعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دوناتس
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة مع دقيق أبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام في كوالالمبور" لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. كانت حقيقة أن مصنع الدونات في نفس الموقع لمدة 20 عامًا تقريبًا أمرًا مثيرًا للإعجاب. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة يتم تقديمها عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جاليبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. حافظت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي Chandni Chowk في دلهي ، على وعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دوناتس
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة مع دقيق أبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام" في كوالالمبور لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة ، أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. كانت حقيقة أن مصنع الدونات في نفس الموقع لمدة 20 عامًا تقريبًا أمرًا مثيرًا للإعجاب. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة يتم تقديمها عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جالبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. لقد أوفت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي Chandni Chowk في دلهي ، بوعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دونات
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة بالدقيق الأبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام" في كوالالمبور لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. كانت حقيقة أن مصنع الدونات في نفس الموقع لمدة 20 عامًا تقريبًا أمرًا مثيرًا للإعجاب. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة تقدم عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جاليبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. حافظت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي تشاندني تشوك في دلهي ، على وعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دوناتس
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة مع دقيق أبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام" في كوالالمبور لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. حقيقة أن مصنع الدونات احتفظ بنفس الموقع لما يقرب من 20 عامًا كان مثيرًا للإعجاب بدرجة كافية. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

هوذا قوة الدونات. من ماليزيا إلى خليج مونتيغو ، تتخطى التعبيرات العالمية للعجين المقلي الاتجاهات وتتحدى الحدود السياسية وتقدم نظرة ثاقبة بشكل غريب على التاريخ والثقافة المحلية.

هذا الدليل لأفضل الفطائر في العالم سيجعلك تسير على قدم وساق في دائرة الحياة. احزم حقائبك (وربما ارمي بعض معدات التمرين؟). نحن نتجه حول العالم في ثمانية دونات.

1. شيلي: Berlines
في منتصف القرن التاسع عشر ، وصلت موجات من المهاجرين الألمان إلى شواطئ أمريكا الجنوبية. جلب الغزو التوتوني إلى تشيلي فتات صغيرة مستديرة من العجين المقلي ، والتي سميت فيما بعد بيرلينز. الشيف التشيلي كاميلا مورينو ، الذي يرأس المطبخ في بورو تشيلي بنيويورك ، يصنع أيضًا بيرلينز للطلب في متجرها في سانتياغو ، سانتا كلارا. طلب لك مع منجر، المصطلح التشيلي لـ dulce de leche ، واستعد للحياة الحلوة.

2. اليابان: خبز الكاري
وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تظهر بشكل منتظم في الأنيمي ولديها بطل خارق خاص بها ، كاري بان مان (رجل خبز الكاري) ، هذا لذيذ أوكازو مصنوعة من عجين حلو مغطى بالبانكو مع ملعقة صغيرة من الكاري الياباني بالداخل. يبيع Joel Rubuchon خبز الكاري الحائز على نجمة ميشلان في مشغل طوكيو الذي يحمل اسمه ، لكن الوجبة الخفيفة اللذيذة متوفرة في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء المدينة.

3. جامايكا: مهرجان
تقاطع بين الكرولر اللذيذ و hushpuppy الجنوبي ، المهرجان عبارة عن دونات جامايكية طويلة ورفيعة تقدم عادةً جنبًا إلى جنب مع أجرة الجزيرة الجريئة مثل الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير المغطى بأغطية اسكتلندية محلية. توجد مواقع سكوتشيز الشهيرة في منطقة مونتيغو باي وأوتشو ريوس ، حيث يوفر المهرجان راحة تامة من الأطباق الرئيسية الحارة للسكان المحليين الشجعان والمسافرين الباحثين عن الحرارة على حد سواء.

4. إيطاليا: بومبولوني
من فطائر كارنيفال البندقية إلى فطائر روما carciofi alla Giudia، إيطاليا تعرف الطعام المقلي. بومبولوني ، روائع العجينة المغطاة بالسكر والمليئة بالقشدة ، هي حلوى توسكان ، مثل نظرائهم الأمريكيين ، يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار غير صحية بشكل لا يمكن الدفاع عنه. في بار Cucciolo Bar & amp Pasticceria في فلورنسا ، تظهر البوموبولوني المخبوزة حديثًا باستمرار طوال اليوم مثل العديد من الحجاج إلى كنيسة سان ماركو. اذهب بسلام.

5. هاواي: مالسادا
كانت هذه الفطائر المستديرة في الأصل من حلوى الصوم البرتغالي ، قد وصلت أولاً إلى المحيط الهادئ في أواخر القرن التاسع عشر مع عمال مزارع السكر في الأزور. منذ ذلك الحين تم احتضان Malasadas في جميع أنحاء الجزر ، حيث يتم إعطاؤهم العلاج الاستوائي بحشوات الفاكهة المكتنزة المصنوعة من القلقاس المحلي أو الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن. مخبز هونولولو يدير Leonard’s عائليًا منذ عام 1952 ، ويعمل اليوم أيضًا على تشغيل متنقل متنقل في جميع أنحاء أواهو وواجهة ثانية في طوكيو.

6. الهند (وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا): جالبى
لغز حلزوني الشكل مغطى بشراب بسيط ، يمكن إرجاع أصول جالبي غير المؤكدة إلى التجار الفارسيين في القرن السادس عشر و / أو بلاد ما بين النهرين في القرن الثالث عشر. اليوم ، يتم تقديم الحلوى المطاطية التي تسبب الإدمان في أكشاك الطعام و دردشة المحلات التجارية في جميع أنحاء جنوب آسيا. لقد أوفت Jalebi Wala المفضلة المحلية القديمة والمشهورة ، في حي Chandni Chowk في دلهي ، بوعد اسمها منذ عام 1884.

7. لوس أنجلوس: نباتي دوناتس
الحياة غريبة. وسط مدينة لوس أنجلوس ، حيث يصطاد السكان المحليون عشبة القمح مثل الويسكي ، هي موطن لواحد من أكثر الدوناتس ابتكارًا في العالم. أنجح تصدير لنيويورك منذ سكارليت جوهانسن ، المنتجات المخبوزة بالنباتيين في موقعي BabyCakes في لوس أنجلوس تحظى بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين المهتمين بالصحة. بشكل مثير للصدمة ، إنها لذيذة أيضًا. فطيرة الكراميل المملحة المخبوزة وغير المقلية من Babycakes تنضح بالطعم الحلو واللزج مع كل قضمة خالية من الصويا والغلوتين وخالية من الشعور بالذنب.

8. ماليزيا: Kuih Keria
في حين أن معظم كويه، أو وجبات خفيفة من شاي الملايو ، مطبوخة على البخار ، توفر هذه الحلويات الدائرية تجربة الدونات الكاملة. تُلف البطاطا الحلوة المهروسة في عجينة بالدقيق الأبيض أو دقيق التابيوكا ، مقلية ومغطاة بالسكر المتبلور. تبيع أكشاك هوكر في جميع أنحاء ماليزيا الحلوى المحمولة باليد ، ولكن توجه إلى جالان ألور "لتناول الطعام في كوالالمبور" لتذوقها كويه كيريا إلى جانب المئات من الوجبات الخفيفة الأخرى. اختر بحكمة ، أيها الأصدقاء.


حول العالم في 8 دونات

كانت السنوات العشر الماضية حافلة بالأحداث. خذ بعين الاعتبار الرعاية الصحية العامة الأمريكية ، أو مهنة دواين "ذا روك" جونسون.

في مدينة نيويورك ، تم تغيير حي لوار إيست سايد بالمثل. سرعان ما حلت الوحدات السكنية الفاخرة محل المساكن السكنية وتغلب على الخياطين المهاجرين في العشرينات من العمر في أحذية رياضية بقيمة 300 دولار.

لذلك عندما ضاعف مصنع دونات ، وهو معبد شارع غراند ستريت لتيمبورا منذ عام 1994 ، حجمه في الربيع الماضي ، لاحظت المدينة ذلك. حقيقة أن مصنع الدونات احتفظ بنفس الموقع لما يقرب من 20 عامًا كان مثيرًا للإعجاب بدرجة كافية. لكن التوسع إلى الحفريات الأكبر في مواجهة التحسين الواسع النطاق؟ هذه فجوة في واحد.

Behold, the power of the doughnut. From Malaysia to Montego Bay, global expressions of deep-fried dough transcend trends, defy political borders and provide an oddly insightful look at local history and culture.

This guide to the world’s top fritters will keep you well apace the circle of life. Pack your bags (and maybe throw in some workout gear?). We’re heading around the world in eight doughnuts.

1. Chile: Berlines
In the mid-19 th Century, waves of German immigrants arrived on South American shores. To Chile, the Teutonic invasion brought small, round morsels of fried dough, henceforth called berlines. Chilean chef Camila Moreno, who heads up the kitchen at New York’s Puro Chile, also makes berlines to order at her Santiago pastry shop, Santa Clara. Request yours with manjar, the Chilean term for dulce de leche, and prepare yourself for the sweet life.

2. Japan: Curry Bread
A snack so popular it makes regular anime appearances and even has its own superhero, Kare pan man (Curry Bread Man), this savory okazu is made by deep-frying sweet, panko-encrusted dough with a small scoop of Japanese curry inside. Joel Rubuchon sells a Michelin-starred curry bread at his eponymous Tokyo atelier, but the savory snack is available at convenience stores throughout the city.

3. Jamaica: Festival
A cross between a savory cruller and a Southern hushpuppy, festival is a long, thin Jamaican doughnut typically served alongside bold island fare like jerk chicken, fish or pork that’s been encrusted with local scotch bonnets. Popular jerk stand Scotchies has locations in Montego Bay and Ocho Rios, where festival provides antidotal relief to the spicy main for brave locals and heat-seeking travelers alike.

4. Italy: Bombolone
From Venetian Carnivale fritters to Rome’s carciofi alla Giudia, Italy knows fried food. Bomboloni, doughy masterpieces coated in sugar and filled with cream, are a Tuscan treat that, like their American counterparts, can be served as a dessert, snack or indefensibly unhealthy breakfast. At Florence’s Cucciolo Bar & Pasticceria, freshly baked bomoboloni appear continuously throughout the day like so many pilgrims to the Church of San Marco. Go in peace.

5. Hawaii: Malasada
Originally a Portuguese Lenten confection, these round fritters first came to the Pacific in the late 1800s with Azorean sugar plantation workers. Malasadas have since been embraced throughout the islands, where they are given the tropical treatment with chunky fruit fillings made from local taro, pineapple, mango or passion fruit. Honolulu bakery Leonard’s has been family-run since 1952, and today also operates roving malasadamobiles throughout Oahu, and a second storefront in Tokyo.

6. India (and Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka): Jalebi
A spiral-shaped enigma coated in simple syrup, jalebi’s uncertain origins can be traced back to 16 th Century Persian traders, and/or 13 th Century Mesopotamia. Today, the chewy, addictive sweet is served at food stalls and chat shops across South Asia. Local favorite Old and Famous Jalebi Wala, in Delhi’s Chandni Chowk neighborhood, has upheld the promise of its name since 1884.

7. Los Angeles: Vegan Doughnuts
Life is strange. Downtown Los Angeles, where locals shoot wheatgrass like whisky, is home to one of the world’s most innovative doughnuts. The most successful New York export since Scarlett Johannsen, the vegan-baked goods at LA’s two BabyCakes locations are predictably popular with health-conscious locals. Shockingly, they’re also delicious. Babycakes’ baked-not-fried, salted caramel doughnut oozes sweet, gooey goodness with every soy-, gluten- and guilt-free bite.

8. Malaysia: Kuih Keria
While most kuih, or Malay tea snacks, are steamed, these round sweets provide the full doughnut experience. Pureed sweet potatoes are rolled into dough with white or tapioca flour, deep-fried and coated with crystalized sugar. Hawker stalls throughout Malaysia sell the handheld sweet, but head to KL’s “eat street” Jalan Alor to sample kuih keria alongside hundreds of other snacks. Choose wisely, friends.


Around The World In 8 Doughnuts

The past 10 years have been eventful. Consider American public healthcare, or the career of Dwayne “The Rock” Johnson.

In New York City, the Lower East Side neighborhood has been similarly transformed. Luxury condominiums rapidly replaced tenement housing and immigrant tailors were outpaced by twentysomethings in $300 sneakers.

So when the Doughnut Plant, a Grand Street temple to tempura since 1994, doubled its size this past spring, the city took notice. The fact that the Doughnut Plant held onto the same location for nearly 20 years was impressive enough. But expanding to larger digs in the face of widespread gentrification? That’s a hole in one.

Behold, the power of the doughnut. From Malaysia to Montego Bay, global expressions of deep-fried dough transcend trends, defy political borders and provide an oddly insightful look at local history and culture.

This guide to the world’s top fritters will keep you well apace the circle of life. Pack your bags (and maybe throw in some workout gear?). We’re heading around the world in eight doughnuts.

1. Chile: Berlines
In the mid-19 th Century, waves of German immigrants arrived on South American shores. To Chile, the Teutonic invasion brought small, round morsels of fried dough, henceforth called berlines. Chilean chef Camila Moreno, who heads up the kitchen at New York’s Puro Chile, also makes berlines to order at her Santiago pastry shop, Santa Clara. Request yours with manjar, the Chilean term for dulce de leche, and prepare yourself for the sweet life.

2. Japan: Curry Bread
A snack so popular it makes regular anime appearances and even has its own superhero, Kare pan man (Curry Bread Man), this savory okazu is made by deep-frying sweet, panko-encrusted dough with a small scoop of Japanese curry inside. Joel Rubuchon sells a Michelin-starred curry bread at his eponymous Tokyo atelier, but the savory snack is available at convenience stores throughout the city.

3. Jamaica: Festival
A cross between a savory cruller and a Southern hushpuppy, festival is a long, thin Jamaican doughnut typically served alongside bold island fare like jerk chicken, fish or pork that’s been encrusted with local scotch bonnets. Popular jerk stand Scotchies has locations in Montego Bay and Ocho Rios, where festival provides antidotal relief to the spicy main for brave locals and heat-seeking travelers alike.

4. Italy: Bombolone
From Venetian Carnivale fritters to Rome’s carciofi alla Giudia, Italy knows fried food. Bomboloni, doughy masterpieces coated in sugar and filled with cream, are a Tuscan treat that, like their American counterparts, can be served as a dessert, snack or indefensibly unhealthy breakfast. At Florence’s Cucciolo Bar & Pasticceria, freshly baked bomoboloni appear continuously throughout the day like so many pilgrims to the Church of San Marco. Go in peace.

5. Hawaii: Malasada
Originally a Portuguese Lenten confection, these round fritters first came to the Pacific in the late 1800s with Azorean sugar plantation workers. Malasadas have since been embraced throughout the islands, where they are given the tropical treatment with chunky fruit fillings made from local taro, pineapple, mango or passion fruit. Honolulu bakery Leonard’s has been family-run since 1952, and today also operates roving malasadamobiles throughout Oahu, and a second storefront in Tokyo.

6. India (and Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka): Jalebi
A spiral-shaped enigma coated in simple syrup, jalebi’s uncertain origins can be traced back to 16 th Century Persian traders, and/or 13 th Century Mesopotamia. Today, the chewy, addictive sweet is served at food stalls and chat shops across South Asia. Local favorite Old and Famous Jalebi Wala, in Delhi’s Chandni Chowk neighborhood, has upheld the promise of its name since 1884.

7. Los Angeles: Vegan Doughnuts
Life is strange. Downtown Los Angeles, where locals shoot wheatgrass like whisky, is home to one of the world’s most innovative doughnuts. The most successful New York export since Scarlett Johannsen, the vegan-baked goods at LA’s two BabyCakes locations are predictably popular with health-conscious locals. Shockingly, they’re also delicious. Babycakes’ baked-not-fried, salted caramel doughnut oozes sweet, gooey goodness with every soy-, gluten- and guilt-free bite.

8. Malaysia: Kuih Keria
While most kuih, or Malay tea snacks, are steamed, these round sweets provide the full doughnut experience. Pureed sweet potatoes are rolled into dough with white or tapioca flour, deep-fried and coated with crystalized sugar. Hawker stalls throughout Malaysia sell the handheld sweet, but head to KL’s “eat street” Jalan Alor to sample kuih keria alongside hundreds of other snacks. Choose wisely, friends.


Around The World In 8 Doughnuts

The past 10 years have been eventful. Consider American public healthcare, or the career of Dwayne “The Rock” Johnson.

In New York City, the Lower East Side neighborhood has been similarly transformed. Luxury condominiums rapidly replaced tenement housing and immigrant tailors were outpaced by twentysomethings in $300 sneakers.

So when the Doughnut Plant, a Grand Street temple to tempura since 1994, doubled its size this past spring, the city took notice. The fact that the Doughnut Plant held onto the same location for nearly 20 years was impressive enough. But expanding to larger digs in the face of widespread gentrification? That’s a hole in one.

Behold, the power of the doughnut. From Malaysia to Montego Bay, global expressions of deep-fried dough transcend trends, defy political borders and provide an oddly insightful look at local history and culture.

This guide to the world’s top fritters will keep you well apace the circle of life. Pack your bags (and maybe throw in some workout gear?). We’re heading around the world in eight doughnuts.

1. Chile: Berlines
In the mid-19 th Century, waves of German immigrants arrived on South American shores. To Chile, the Teutonic invasion brought small, round morsels of fried dough, henceforth called berlines. Chilean chef Camila Moreno, who heads up the kitchen at New York’s Puro Chile, also makes berlines to order at her Santiago pastry shop, Santa Clara. Request yours with manjar, the Chilean term for dulce de leche, and prepare yourself for the sweet life.

2. Japan: Curry Bread
A snack so popular it makes regular anime appearances and even has its own superhero, Kare pan man (Curry Bread Man), this savory okazu is made by deep-frying sweet, panko-encrusted dough with a small scoop of Japanese curry inside. Joel Rubuchon sells a Michelin-starred curry bread at his eponymous Tokyo atelier, but the savory snack is available at convenience stores throughout the city.

3. Jamaica: Festival
A cross between a savory cruller and a Southern hushpuppy, festival is a long, thin Jamaican doughnut typically served alongside bold island fare like jerk chicken, fish or pork that’s been encrusted with local scotch bonnets. Popular jerk stand Scotchies has locations in Montego Bay and Ocho Rios, where festival provides antidotal relief to the spicy main for brave locals and heat-seeking travelers alike.

4. Italy: Bombolone
From Venetian Carnivale fritters to Rome’s carciofi alla Giudia, Italy knows fried food. Bomboloni, doughy masterpieces coated in sugar and filled with cream, are a Tuscan treat that, like their American counterparts, can be served as a dessert, snack or indefensibly unhealthy breakfast. At Florence’s Cucciolo Bar & Pasticceria, freshly baked bomoboloni appear continuously throughout the day like so many pilgrims to the Church of San Marco. Go in peace.

5. Hawaii: Malasada
Originally a Portuguese Lenten confection, these round fritters first came to the Pacific in the late 1800s with Azorean sugar plantation workers. Malasadas have since been embraced throughout the islands, where they are given the tropical treatment with chunky fruit fillings made from local taro, pineapple, mango or passion fruit. Honolulu bakery Leonard’s has been family-run since 1952, and today also operates roving malasadamobiles throughout Oahu, and a second storefront in Tokyo.

6. India (and Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka): Jalebi
A spiral-shaped enigma coated in simple syrup, jalebi’s uncertain origins can be traced back to 16 th Century Persian traders, and/or 13 th Century Mesopotamia. Today, the chewy, addictive sweet is served at food stalls and chat shops across South Asia. Local favorite Old and Famous Jalebi Wala, in Delhi’s Chandni Chowk neighborhood, has upheld the promise of its name since 1884.

7. Los Angeles: Vegan Doughnuts
Life is strange. Downtown Los Angeles, where locals shoot wheatgrass like whisky, is home to one of the world’s most innovative doughnuts. The most successful New York export since Scarlett Johannsen, the vegan-baked goods at LA’s two BabyCakes locations are predictably popular with health-conscious locals. Shockingly, they’re also delicious. Babycakes’ baked-not-fried, salted caramel doughnut oozes sweet, gooey goodness with every soy-, gluten- and guilt-free bite.

8. Malaysia: Kuih Keria
While most kuih, or Malay tea snacks, are steamed, these round sweets provide the full doughnut experience. Pureed sweet potatoes are rolled into dough with white or tapioca flour, deep-fried and coated with crystalized sugar. Hawker stalls throughout Malaysia sell the handheld sweet, but head to KL’s “eat street” Jalan Alor to sample kuih keria alongside hundreds of other snacks. Choose wisely, friends.


Around The World In 8 Doughnuts

The past 10 years have been eventful. Consider American public healthcare, or the career of Dwayne “The Rock” Johnson.

In New York City, the Lower East Side neighborhood has been similarly transformed. Luxury condominiums rapidly replaced tenement housing and immigrant tailors were outpaced by twentysomethings in $300 sneakers.

So when the Doughnut Plant, a Grand Street temple to tempura since 1994, doubled its size this past spring, the city took notice. The fact that the Doughnut Plant held onto the same location for nearly 20 years was impressive enough. But expanding to larger digs in the face of widespread gentrification? That’s a hole in one.

Behold, the power of the doughnut. From Malaysia to Montego Bay, global expressions of deep-fried dough transcend trends, defy political borders and provide an oddly insightful look at local history and culture.

This guide to the world’s top fritters will keep you well apace the circle of life. Pack your bags (and maybe throw in some workout gear?). We’re heading around the world in eight doughnuts.

1. Chile: Berlines
In the mid-19 th Century, waves of German immigrants arrived on South American shores. To Chile, the Teutonic invasion brought small, round morsels of fried dough, henceforth called berlines. Chilean chef Camila Moreno, who heads up the kitchen at New York’s Puro Chile, also makes berlines to order at her Santiago pastry shop, Santa Clara. Request yours with manjar, the Chilean term for dulce de leche, and prepare yourself for the sweet life.

2. Japan: Curry Bread
A snack so popular it makes regular anime appearances and even has its own superhero, Kare pan man (Curry Bread Man), this savory okazu is made by deep-frying sweet, panko-encrusted dough with a small scoop of Japanese curry inside. Joel Rubuchon sells a Michelin-starred curry bread at his eponymous Tokyo atelier, but the savory snack is available at convenience stores throughout the city.

3. Jamaica: Festival
A cross between a savory cruller and a Southern hushpuppy, festival is a long, thin Jamaican doughnut typically served alongside bold island fare like jerk chicken, fish or pork that’s been encrusted with local scotch bonnets. Popular jerk stand Scotchies has locations in Montego Bay and Ocho Rios, where festival provides antidotal relief to the spicy main for brave locals and heat-seeking travelers alike.

4. Italy: Bombolone
From Venetian Carnivale fritters to Rome’s carciofi alla Giudia, Italy knows fried food. Bomboloni, doughy masterpieces coated in sugar and filled with cream, are a Tuscan treat that, like their American counterparts, can be served as a dessert, snack or indefensibly unhealthy breakfast. At Florence’s Cucciolo Bar & Pasticceria, freshly baked bomoboloni appear continuously throughout the day like so many pilgrims to the Church of San Marco. Go in peace.

5. Hawaii: Malasada
Originally a Portuguese Lenten confection, these round fritters first came to the Pacific in the late 1800s with Azorean sugar plantation workers. Malasadas have since been embraced throughout the islands, where they are given the tropical treatment with chunky fruit fillings made from local taro, pineapple, mango or passion fruit. Honolulu bakery Leonard’s has been family-run since 1952, and today also operates roving malasadamobiles throughout Oahu, and a second storefront in Tokyo.

6. India (and Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka): Jalebi
A spiral-shaped enigma coated in simple syrup, jalebi’s uncertain origins can be traced back to 16 th Century Persian traders, and/or 13 th Century Mesopotamia. Today, the chewy, addictive sweet is served at food stalls and chat shops across South Asia. Local favorite Old and Famous Jalebi Wala, in Delhi’s Chandni Chowk neighborhood, has upheld the promise of its name since 1884.

7. Los Angeles: Vegan Doughnuts
Life is strange. Downtown Los Angeles, where locals shoot wheatgrass like whisky, is home to one of the world’s most innovative doughnuts. The most successful New York export since Scarlett Johannsen, the vegan-baked goods at LA’s two BabyCakes locations are predictably popular with health-conscious locals. Shockingly, they’re also delicious. Babycakes’ baked-not-fried, salted caramel doughnut oozes sweet, gooey goodness with every soy-, gluten- and guilt-free bite.

8. Malaysia: Kuih Keria
While most kuih, or Malay tea snacks, are steamed, these round sweets provide the full doughnut experience. Pureed sweet potatoes are rolled into dough with white or tapioca flour, deep-fried and coated with crystalized sugar. Hawker stalls throughout Malaysia sell the handheld sweet, but head to KL’s “eat street” Jalan Alor to sample kuih keria alongside hundreds of other snacks. Choose wisely, friends.


شاهد الفيديو: Doughnut Plant on ABC World News Now (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Maura

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال ، كلما كان ذلك أسهل ...

  2. Caiseal

    آسف للمقاطعة ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب إلى PM.

  3. Thacker

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  4. Wynono

    هراء

  5. Apis

    في ذلك شيء ما. شكرا لتفسير ، كلما كان ذلك أسهل ، أفضل ...

  6. Ovid

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  7. Gardajora

    إنها معلومات قيمة للغاية



اكتب رسالة